我为大家介绍的这道菜，老少皆宜，也是很家常的菜，做饭既简单又容易上手操作，并且美味营养。

那就是炖鸡蛋。

哈哈，这个关子卖的够大吧，不过我说的也是实话！

炖鸡蛋所需要的材料，也很简单。

葱一段，鸡蛋若干个，香油，鸡精，盐，还有醋。

都是很平常的东西，我们可以随手拈来。

因为小尧尧开始吃辅食了，所以，有空了我就会为他炖上一个鸡蛋，因为他还没牙齿，所以葱省掉。

打上一个鸡蛋放进碗里，再注入二格水，放入少许盐，鸡精，顺时针搅拌搅匀。

如图：

接下来，就是把搅拌好的鸡蛋，放进微波炉里，定时2分钟。

一分钟的时候按下暂停键，打开微波炉，这个时候上面已经成型，用勺子翻转两下，方便下面的鸡蛋凝固。再关好微波炉继续加热。

炖好以后，放入少量醋和香油，就成了，成品不是很好看哈，因为小宝贝吃的，所以放的醋和香油都是少量的少量，还有不小心把时间定到了三分钟，有些老了。不过味道还是很不错的，小家伙吃的很香！

一般炖鸡蛋都是用水炖的，可是现在科技的发达，再加上尧妈的懒惰，能用到微波炉的我绝对不会用麻烦的。微波炉省时，用水炖的不容易炖老，各有好处吧，这个就看个人爱好了！

炖鸡蛋，炖的好了，就像日本豆腐一样爽滑可口，我觉得他真的是一道简单实惠的美食哦！

用微波炉真方便呀。

回复 2# zqh笑笑


是啊，热菜，炖鱼，热馒头，都很方便！

呵呵，简单省事啊

我也这样做给宝宝吃呢，不过不是用微波炉做的。

微波热我每次都蒸不好。

不错哟，很嫩滑的

简单有营养，确实是老少皆宜的哦

我家YOYO不太爱吃，不过我上次在外面吃的里面放了点蟹棒碎也是挺不错的

呼呼，真是不错啊～～～

这是蒸蛋吧！

回复 11# 小小燕子

可能叫法不一样吧

我老公也爱这么吃

微波炉我都蒸不好

建议亲蒸给宝宝吃的蛋不要加鸡精哦，有机会的话还是放在锅里蒸更有营养，我不赞成用微波炉煮东西给小孩吃，我们吃的也尽量不用。我家的都不用。