红烧鸡翅_手机宝宝地带

天蝎蝴蝶楼主

以前听哪个妈妈说起她们家小孩很爱吃肉，那个羡慕啊。因为婠婠不爱吃肉，就喜欢吃鱼虾。其实也不能说是不爱吧，只是吃几口就会塞牙，要不就是咬咬把法渣出来。所以一般我都给她做肉圆或者肉末蒸蛋，这样把肉弄的嫩一点，她才会吃。

上次去幼儿园接她，正在吃午饭，一进去就看到她一边哭一边啃鸡腿。看到我那个委屈啊，“妈妈，老师不爱我，一定要我把鸡腿吃下去。”真是哭笑不得，鸡腿的肉是比较木，一般来说她是不要吃的，不过幼儿园可不能挑食。自那以后就有意识的让她多吃一点肉，然后去KFC也点几个鸡翅。慢慢的，到也爱上吃鸡翅了，即使KFC的有点辣，还是吃的很欢。有的时候还让我烧几个可乐鸡翅给她当零食。

今天的鸡翅也婠婠点名要的。现在的菜可真贵，我也没问鸡翅多少一斤，买了10个竟然18块钱，吼吼。不过又一想，自己做怎么也比KFC便宜了。今天没买可乐，就做个红烧鸡翅吧。

鸡翅多冲几遍，去掉血水。
姜，蒜切片准备好。
锅烧热，加少量油，把姜和大蒜先放下去煸香。鸡翅油份还是比较足的，油少放一点就行了。然后放入鸡翅两面都煎一下。
加料酒、生抽、老抽、盐和糖调味，加水没过鸡翅。大火烧开后转中小火炖20分钟左右，再大火收汁。