鸡蛋的做法五花八门，但是每种做法营养价值截然不同的。 白煮蛋营养价值最好，所以公公每天早上都为我们煮一个白煮蛋的。。

因为儿子不喜欢吃蔬菜，每次都把他不喜欢吃的蔬菜，切碎后放入蛋中，搅拌均匀后，煎一下。。这样就喜欢吃了。。所以，每次儿子的菜都离不开鸡蛋。

最近早上我经常做鸡蛋饼，鸡蛋饼做起来还是挺方便的。做鸡蛋饼一般我看家里有什么食材就用什么的。。韭菜自家种植的，还有冰箱内一些小银鱼。所以经常做韭菜银鱼鸡蛋饼。
做法其实很简单.
1、韭菜摘洗干净，控干水分，切碎； 银鱼用开水烫下，去除杂质。2、取2个鸡蛋磕入碗中打散，加入三勺面粉搅拌均匀，可用适量清水调节稀稠，最后放入韭菜碎、银鱼、盐拌匀； 3、平底锅烧热，均匀的涂上一层食用油，盛一勺面糊倒入锅中摊成饼状，一面烙熟了翻面，两面烙成金黄色即可出锅。美味又营养。

不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，很容易被身体消化吸收。

呵呵，，很好吃的菜，不过，宝宝吃的话，最好是蒸蛋。。

看着就好吃啊

有食欲啊。。

这个好吃呀

回复 5# 我爱珠珠
主要是方便

看着就很好吃

看着好软好友食欲啊

没结婚的时候老妈经常给我做这个吃！鸡蛋韭菜煎饼

做的真不错呀

香，真香，真的很香

鸡蛋饼，我喜欢吃。

看着就想吃呀

这个饼好香啊 ！

我也喜欢这么做的。