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虾仁炒韭菜
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上个星期天晚上大姐从老家过来，带了一些自家门口自留地种的韭菜，韭菜很嫩，是无公害的绿色食品。刚好家里前断日子买了两包虾仁，那就来一盘虾仁炒韭菜吧。
原料如下：
虾仁、生姜、葱、韭菜、盐巴、鸡精
做法如下：
1、把韭菜洗净、切段备用。
2、生姜切片、葱头切薄片、虾仁洗净备用。
3、热锅下油，放入生姜及葱头爆香。
4、再加入虾仁继续炒
5、待到虾仁卷起来的时候再放入韭菜继续炒，最后加入适量的盐巴及鸡精即可。
虾仁炒韭菜就出炉了，韭菜与虾仁配菜，能提供优质的蛋白质，同时韭菜的粗纤维可促进胃肠蠕动。保持大便通畅。
韭菜有很多种做法：可以炒、拌，做配料、做馅等。要注意隔夜的熟韭菜不宜再吃。
韭菜还有很多功效：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用; 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能； 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用。
05-24 12:22 -
亲真会做菜啊05-24 12:25
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嘻嘻，只能做做自己吃的，上不了台面的。
亲真会做菜啊
天蝎蝴蝶 发表于 2012-05-24 12:2505-24 12:34 -
看着不错，今天午饭寒碜，想吃了~~~05-24 12:52
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真是美味呀!!05-24 12:59
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做得很好呀。
05-24 13:18 -
呵呵，请你吃好吗？
看着不错，今天午饭寒碜，想吃了~~~
安桃 发表于 2012-05-24 12:5205-24 13:22 -
谢谢亲的夸奖。
真是美味呀!!
玟怡妈咪 发表于 2012-05-24 12:59
05-24 13:23 -
谢谢亲的关注。
做得很好呀。
心奕妈妈 发表于 2012-05-24 13:18
05-24 13:23 -
我上次做了韭菜饺子好香啊！05-24 14:08
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好看，想必也好吃吧！05-24 14:10
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嘻嘻，我都不会包饺子。向亲学习。
我上次做了韭菜饺子好香啊！
布丁SYX 发表于 2012-05-24 14:0805-24 14:21 -
好吃，韭菜很鲜嫩。
好看，想必也好吃吧！
guomaomao2009 发表于 2012-05-24 14:1005-24 14:22 -
不错哦，我不会弄虾仁05-24 14:53
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呵呵，我那是买现成的一整包速冻的。应该买新鲜的虾比较好。很好弄的，就把头去掉，然后顺便连肠子也一起弄了。
不错哦，我不会弄虾仁
水影 发表于 2012-05-24 14:5305-24 15:07
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