一天我和朋友一起出去玩，在聊天的过程中说起吃，呵呵！民以食为天嘛！她说她前几天在家自己煎牛排，方法很简单而且很好吃，让我不妨在家试着做做。我突然又想起来家里还有别人送的一口现代韩式四方锅，一直还没有用武之地。拿出来煎牛排肯定不错。

        
    这个做法是集众人所长，自己整合的哈，大家也可以根据自己的口味来做。

    做法：
        1、牛肉泡血水后切成约2公分厚的大片，用肉锤敲两面把肉锤松，我家没肉锤，宝爸提议用擀面杖敲滴~~

        2、将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒粉、少量的柠檬水，用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏腌制大概一个小时以上。
   
    3、锅内加少量油，是煎牛排不是炸哈，锅底有点油就好，最好用油刷子把油抹匀。煎牛排前用厨房纸巾把牛排上的水擦掉。大火，放牛排后两分钟翻面，期间不要动牛肉。调中火，半分钟左右翻个儿，大概翻三四下就出锅。太老不好吃，所以不要切太厚。
     

让宝爸帮拍的，人家只给拍了一张，锅里煎的这几片切得有点太小了~~
       4、牛排煎好后先不要吃，里面有汁。炒酱：锅中放少量油，加洋葱，（可惜家里那天没洋葱了，就没放成）炒成透明色后放点盐和黑胡椒粉，稍炒后加番茄沙司，可以多放点。出锅，浇在牛排上即可。非常好吃！

    但我家宝贝那天死活不让浇在牛排上吃，要蘸着吃，就随他吧。

不错呢。我都怕麻烦。。。

回复 2# zqh笑笑


其实很简单滴~~

哈哈，牛啊，创新了家庭菜谱了

很美味啊，好吃

回复 1# 轩宝宝


还是自己动手实惠，干净呀。

回复 4# 帅小虎


不断学习~~

回复 5# 我爱珠珠


呵呵，确实好吃，又做了两次。

回复 6# zuiyue999


是的，特别是现在天热，还是自己做比较放心。

哇流口水咯

回复 10# 辉妈


给你快递过去，哈哈！

看着应该很好吃

回复 12# 盼盼快乐


是的，很好吃，肉也嫩~~

有空我也想在家里试试的

回复 14# 冰钰愛玥


试试吧，很简单滴~~