【谦妈推荐】——地地道道的农家饭

乡村游在近几年来非常的火热，也带动了京郊的经济发展。我所在的单位就深处山区，农家院的发展自然不在话下，话说几天前，我们全校出动，差不多能来的人都来了，是因为老主任组织的一次聚餐，呵呵。老同志明年就该退休了，临退休之前，说要请同事们吃饭，于是我们首选了这家农家院。

其实对于我们来说，农家饭真是再平常不过了，整日里吃的不就是这些吗，哈哈。但是对于久居城市的人来说，也能调节调节。今天就给大家来简单介绍一下农家院的伙食。忘记拍整体效果图了，呵呵。

先说凉菜吧，

这是凉拌木耳，

清爽可口，

夏天的下酒菜。

这是烤羊腿，

味道很好，

加入野生蜂蜜，

味道香甜不腻，

普通的农家菜里不包括这个，

这个是单门加价的。

凉拌生菜/油麦菜  

加入一些稀释过的麻酱，

味道也很独特。

  

这是羊蝎子

貌似也是单加价的

但是今天的这一盆是老板送的

呵呵

拍的花了。。手机党啊。。。

凉拌藕片

酸甜口的

我个人比较喜欢

凉拌豆腐丝

我们同桌有个不吃香菜的妹纸

见到香菜都会有反应

哈哈

没怎么吃就端下去了

大拌菜

紫甘蓝、苦菊、西红柿等一起拌在一起的

这还有一个松花蛋

热菜了

这是炒扁豆吧

实际颜色比这个好看

哈哈

也很爽口

我们这边叫“熬倭瓜”

说的文雅点就是蒸南瓜

南瓜甜甜腻腻

汤汁也很好喝

这也是炒豆角

跟刚才那个边都不一样

就是普通的豆角吧

红烧肉

肥而不腻

入口即化

抄萝卜片

我不适合喜欢这个

哈哈

熬搓菜

这个菜一把都是冬天才会有的

我们这边一到秋末冬初

各家各户都会腌制一些这种菜

留着冬天的时候吃

解油腻的

清炒小白菜

颜色不咋地

但是味道还不错

比较清淡

主食来喽

先上一张葱花饼

这个是炒傀儡

延庆的特色哦

哈哈

你到了别的地方可是见不到的

用土豆、豆角等拌上面上锅蒸

然后再炒熟了的

这不是临近端午嘛

粽子是自然的了

呵呵

大庄科这个地区包粽子也有自己的特色

我们一般都是用苇叶做皮

但是他们是用一种树叶包的

叫菜树，还有椴树

有一股树叶的特有的清香味

也不错的

这是稀饭

我们管这个叫”水饭“

也是延庆独有的

把小米炒一下

然后用水煮的

夏天吃很爽口

不像粥那样粘稠

农家饭也不是一成不变的

他们会根据时令

加入当地的一些蔬菜或野菜

主食也不尽相同的

这是农家小院

茶余饭后还可以搞一些娱乐活动

捅捅台球唱唱歌

可以让你忘记城市的喧嚣

彻底放松一下心情

也许有人要问了

这农家饭就这么点特色嘛？

当然不是

农家饭的收费是按人头的

每人26元（包括餐具费用）

这26元钱是包你吃饱

意思就是如果桌上的那道菜没有了

叫老板来

还可以帮你加满的

如果是住宿呢

一晚上三顿饭一共80块钱

怎么样

不贵吧

周末带家人一起来吧

和我们这边的价位差不多！

你们的凉拌菜和我们的不一样
而且那烤羊腿，我们不加蜂蜜的，而且我们是整个全羊一只这样烤着吃的

都是好吃的

超级便宜呢，不错不错，菜的种类真多

好实惠的农家菜，好想吃那个碱粽呀。怀念。

挺便宜的。这么多菜色 。

是嘛。。哈哈，那还差不多

这边也有烤全羊，但是价格要贵一些，所以有的人只烤羊腿

很简单的东西，嘿嘿

哈哈， 是啊，农村人都很实诚的，吃不饱还可以无限续杯，哈哈

我们这边的是甜粽子，加糖的

嗯，价格实惠

我很喜欢吃那个葱花饼

炒傀儡，太有特色啦！价格挺合理的。。不像这边的农家院。。