省时早餐---香蕉蛋饼_手机宝宝地带

天蝎蝴蝶楼主

今天的早餐真是状况百出，一不小心睡过了头。平时醒的蛮早的，一般六点就醒了，然后再慢慢起来做早饭。夏天的早餐基本上是以粥为主，然后再炒个蔬菜，蒸点包子或者煎几个荷包蛋。有时懒了连菜都不炒，婠婠吃肉松，我和婠婠爸花生米。今天还是婠婠比我先醒，起床后就说肚子饿了。走到厨房一看，傻眼了，昨天晚上竟然粥也没预约上。先烧了开水，晾凉给婠婠泡了一杯奶粉垫垫肚子，然后再来解决我们的肚子问题。

冰箱里也没什么东西能吃了，有昨天做的酸奶，要不再做个鸡蛋饼得了。鸡蛋饼是最简单也最省时间的，可不能误了婠婠爸上班。可是冰箱里没有适合做鸡蛋饼的蔬菜，昨天超市买了几个香蕉到是没吃完，要不做个香蕉蛋饼吧。甜点婠婠和她爸爸都是喜欢的。大热天的，香蕉熟的还真快，昨天买的时候是很新鲜的，放到今天就有点焉了，正好把它处理掉。婠婠迅速的喝完奶粉，就说来帮我忙了。非要切香蕉不可，拿着刀看的我吓死，只好在一旁指导。

准备材料：面粉两勺，香蕉一个，牛奶一包，鸡蛋两个。这是我们两大一小三人的份。
把鸡蛋打入面粉里，加牛奶搅拌成糊状，筷子可以挂下来成一线就差不多了。如果喜欢吃甜的，可以加点糖。我没加糖，不喜欢太甜，香蕉的甜味正好。
香蕉切成薄片。然后加到拌好在面糊里再拌匀。
平底锅加热，少许油。面糊倒进去，两面煎熟即可。
香蕉饼