【莹妈私房菜】---吃汤圆喽

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莹爸一直耿耿于怀七夕那天没有吃到汤圆，那时莹爸出差在外，星期五晚上回来的时候还提起过要吃汤圆的事，我之前有在超市买了两包黑芝麻的汤圆，莹爸说不吃，要吃自己做的，有得吃还挺挑剔的。莹爸说自已做的汤圆比较Q，比较好吃，比较有咬劲。呵呵，七夕过后的那个星期天做了炸枣，莹爸说怎么没做他要吃的汤圆呢。小时候在老家每年的七夕都有吃汤圆的风俗习惯。

后来几个星期由于有事被耽搁了，莹爸上个星期交待说今天一定要做哦。好吧，既然答应他了就得做了，在超市买了1斤的糯米粉，家里还有之前买的红糖。早上忙完了也快10点半了，大姐抱着宝宝到楼下去玩，我就可以开始动手做了。

做法如下：首先把糯米粉倒在干净的盆子里，用小碗装一碗水，把那碗水慢慢的加入到糯米粉里面，用手使劲的揉一揉，由于盆子里比较小不好揉开，等到水加到差不多的时候再放到另外的一个簸箕上，这个空间大比较好操作。接着揉，直到那糯米粉成为一团，不会再松开为止。接着就抓一小块，用手揉成一条，再抓成一小块一小块的，然后再用双手搓成圆形就可以了。锅内加入适量的水烧开，再把那些汤圆放进锅里面煮开，直到那些汤圆个个都浮起来为止。最后加入适量的红糖即可出锅了。后来宝爸吃了两小碗，总体感觉没有以前小时候吃的那种汤圆那么好吃。有点硬，莹爸说小时候吃的汤圆QQ的，软软的。