【九月为宝宝做的拿手菜】+蚂蚁上树+diandianxuhan

九月一日开学以后，我都很少做饭给点点吃了，主要还

是我的下班时间比较晚了，点点和外婆等不及我回家烧

晚饭，外婆早就把饭烧好啦。今天我对点点说，我要做

一个蚂蚁上树给点点吃呢，点点说，蚂蚁能吃吗？还捂

着嘴笑起来了。我说，一会，妈妈烧出来给你吃吃看，

看看像不像蚂蚁上树呢。

蚂蚁上树就是肉末炒粉丝啦，首先准备的材料有：龙口

粉丝，碎肉，生姜，老抽，辣椒，鲜酱油，还有肉汤。

首先在盆子里倒入半盆热开水，放入龙口粉丝冷水浸泡

略烫20分钟，至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水分.


锅中倒入油烧热，放入准备好的姜片，蒜末，辣椒，然

后再放入碎肉翻炒。

然后加入豆瓣酱（甜的）、下料酒、生抽、老抽少量，

这样碎肉就是红色的了。


再接着放入沥干的粉丝，用木头勺子搅拌，这是只能开

小火，否则粉丝就会粘锅了呢。



最后倒入一些肉汤收汁，这样好吃的蚂蚁上树就做好

啦，我先尝了一下，味道不错，有点甜，不咸也不淡，

正好。要是有香葱放点进去味道会更好啊。

点点等我烧好，就坐在位置上吃了，也不怕咸呢，大口

大口吃着粉丝，感觉真不错。

蚂蚁上树，听起来名字很好听呢，还可以调理脾胃，调

理便秘，也是小朋友喜欢的一道菜呢，如果喜欢的话可

以自己尝试一下呢。