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第一次做排骨炖土豆豆角
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辉妈 楼主
我和老公都比较喜欢吃肉,是名副其实的肉食主义者,上白班的时候每次食堂改善不论是鸡腿还是鱼,我们每次都吃。上夜班的时候就是自己为自己改善了,想吃鱼了买条鱼,想吃鸡了买只鸡,身体是革命的本钱,吃的好身体才会好嘛!
昨晚是假期归来的第一个夜班感觉很辛苦,可是一下班就浑身精神了,突然想吃排骨了,说想吃就行动了。下了班我就赶往菜市场,买了34元的排骨,足够我们俩人吃上一天了哈哈。又买了土豆青椒豆角好多菜,一次买这么多只为了让我这个懒女人能够在家多宅几天,嘻嘻。
回到厂里已经9点半了,抓紧时间做了,不然没时间睡觉了。洗排骨,削土豆,切豆角,一切准备妥当,我开始大干一场了,哈哈。老公很好奇一直问我想起什么来了自己要下厨炖排骨了,炖什么样的啊?我嘿嘿一笑说就突然想吃了,就是我们厂门口的一道特色菜排骨土豆豆角,我们经常吃的。想试一下自己的手艺了,不行么?老公还取笑我你会做吗,不然我来吧!哈哈,你就等着瞧好吧,我经常看我姐做了,虽然没有实践过,不过看也看会了。
废话少说,看看原料吧!排骨2斤多一点,土豆豆角适量,葱姜蒜,辣椒,花椒大料少许。
先把电锅加热,锅干了,加入适量食用油,油冒烟了,依次倒入花椒大料,葱姜蒜,辣椒,再倒入排骨大火爆炒,十分钟后加入少量水中火慢炖。一个小时候加入土豆豆角倒进适量的盐,老抽,再炖,大约一个小时后就可以出锅啦!
炖的过程中老公一直说香香香,说比饭店的味道还要好,没想到第一次做就这么成功,真是特别有成就感哪!夸得我心里美滋滋的,笑的像一朵花一样啦!(*^__^*) ……
10-16 17:53 -
辉妈 2楼哈哈好吃!10-16 17:54
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wumanping666 3楼很清淡啊 亲们不喜欢吃辣吗啊10-16 18:01
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宏妈 5楼哦 哦 饿了10-16 18:08
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wumanping666 6楼哦 吃清淡好 我就喜欢吃辣 呵呵
回复 3# wumanping666
就吃微辣的
辉妈 发表于 2012-10-16 18:0710-16 18:11 -
冰钰愛玥 8楼我们还没有这样做过呢10-17 07:23
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悠哉的生活 10楼我也好想吃啊10-17 10:26
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zqh笑笑 11楼一定很好吃啊,土豆我炖过,豆角倒是没试过。10-19 21:07
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暄暄妈妈 14楼看着都想吃啊10-21 12:54
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