美妞的妈妈，不是个美食家，也不是会做饭的主，感觉有吃的就行，能填饱肚子就行，对于事食物没有什么可挑的。
那么每周末，给美妞做早餐就成了我头等大事。由于不会做饭。每到周末就发懵。

     为此，经常回想自己的老妈都给我做过什么吃的，还好做的。面片汤，就从记忆的轮子中转出来了。
感觉这个简单，我又能满足孩子的需要。

     首先，面是头天晚上和好了，醒了一个晚上的。然后晨起做饭，准备面片汤里的配菜，一般家里有什么放什么菜，这次放的是，蒿子秆，西红柿，葱花。



准备好配菜，就起火，油开，放入西红柿，炒出西红柿汁，这时可能西红柿会溅出西红柿汁，我就会用锅盖挡着。为什么非要炒西红柿？炒出西红柿汁，就相当于放番茄酱了，味道会更好。



看见锅里的冰块了，这是美妈做面片汤的秘诀，就在此了。
冰块是高汤，是牛肉汤。每次做牛肉我都会留起来一些汤，每次给美妞做疙瘩汤啊，或是煮小面条啊，我都用高汤的。这样味道鲜美。
此时就不用管锅了，盖上盖子，等着锅开。
我去擀面，把一团面，擀成一个大圆形，越薄越好。然后用刀切开。



此时差不多汤开了。就可以下面片。拿起一条，揪成一小块一小块，下锅。



美妞也来凑热闹了，也想跟我一起下面片，可是一看锅里的汤冒着气泡，底下还有火苗，就说什么不来，怕烫着。也好，烫着可不是闹着玩的。
边下面片，边把青菜下进锅里。放入调味料盐和鸡精就可以了。
   
看着还可以吧，有红有绿的，看着有食欲吗？
趁着此时，陪美妞刷牙洗脸，梳头。一切收拾停当，回来吃饭。汤就已经凉的差不多可以吃了。





满满一碗面片汤，都被美妞吃光了。
这就是妈妈想要的结果，谢谢，美妞你爱吃。
美妞说，妈妈以后你还给我做好吗？
当然好了，只要你爱吃，妈妈就愿意做。

色香味俱全的面片汤呢，我也喜欢给谦做，但是相比之下要简单的多呢！那个冰块的牛肉高汤要学习下！看美妞给的大拇指也称赞妈妈呢！！

早餐不错嘛，呵呵

看的我直流口水呢，

我想了很久说要做面皮吃了，可一直没做成，早上太赶了，正餐都是吃饭菜，所以没什么机会
亲得好早就起来吧！我可起不了这么早，我每天早上都是匆匆忙忙的

回复 5# 陈晨

呵呵，是不是我没写明白啊。我家基本上按幼儿园的作息走的，我如果做面片汤，基本上是，七点半进厨房，先把菜准备好，然后炝锅烧水，这时再去擀面片，擀好面片几乎水也就开了，然后面皮下锅。在等面片汤凉的时候，给美妞洗脸刷牙，然后回来吃饭，这时正正好好大约八点整，就跟幼儿园吃早饭的时间一样了。这半个小时，不急也不干。

回复 2# qianqian0901

美妞爱吃肉，感觉有肉味的话，可能美妞更爱吃，所以高汤是很重要的。

非常美味，真是位能干的妈妈！

半小时完成，真厉害！

回复 6# meizima

我一般是7：00起来就一边刷牙洗脸一边煮早餐了 ，早上的时间总感觉不够用，有时稍微赖一下床就晚了，每天都是7：20就做好早餐然后叫她起床穿衣服，完了差不多7：30再一起吃早餐，送完她上学我再去上班

回复 7# meizima

跟着学习了

回复 10# 陈晨


我们两个人的时间弄混了，我这样做一般都是周末在家，才给美妞做早餐的，其他时间美妞也都是在幼儿园吃早餐的。

呵呵，看着这面片汤就不错，我们这儿一般中午吃这种面片啊，面条之类的。只是你那高汤是怎么做的呢？做牛肉时剩下的？

看起来不错哦，礼拜天也给我家宝贝试试。

亲说一下高汤是怎么做的啊？