我爱吃青菜

昨天点点朋友顾心怡来我们家玩，我问点点和顾心怡：“你们喜欢吃什么菜？”点点说：“我喜欢吃番茄炒鸡蛋。”顾心怡说：“我喜欢吃青菜。”点点说：“青菜没有番茄好吃。”顾心怡说：“青菜吃了聪明，小白兔就是那么聪明可爱就吃青菜的。”点点说：“我也要吃青菜了。”我和顾心怡妈妈都很同意顾心怡的说法，小朋友什么菜都要吃，不能挑食的。然后我们就决定炒青菜，烧番茄炒蛋，再烧个汤就好了。

点点不喜欢青菜的原因是每次婆婆炒的青菜都是黄黄的，菜都已经酸了，每次烧的很烂很烂的样子，所以我和点点都不喜欢吃婆婆炒的青菜，那时候上班比较忙，所以也懒得动手了，现在我和点点在家，每天都是自己动手，丰衣足食啦，今天炒出来的青菜点点肯定喜欢吃的。

准备材料：青菜

在锅里倒上油，又不能少了，油少了的话炒出来的青菜干瘪瘪的，不好吃。

然后放入青菜翻炒，炒到青菜瘪下去，然后放入一勺子盐，放少量水，盖锅子烧，烧开以后开锅，然后再翻炒，直到青菜收汁放入鸡精就好了。如果一直盖着锅子的话，青菜就容易焖黄了，这样青菜就是烂糟糟的，不好吃了。开着锅子炒一下，青菜熟了，还是碧绿碧绿的，看起来很不错。很快青菜就上桌了。

两个小家伙都希望自己变得聪明可爱，都抢着吃青菜呢，今天的青菜还不错，一盘子青菜四个人都吃完了。

我还不知道盖着锅盖会炒黄呢，又学到了点知识

时间长了会黄

现在的青菜很好吃

冬天的青菜像肉一样好吃啊

炒上海青还要加水？不是炒着炒着就会生出一些水来吧。我炒青菜都不加锅盖的，快火炒很好吃的。

有的青菜嫩的话不需要加水，这个有点老了