现在好多的博客都是在分享做菜做点心，总是看着好美味，好想行动一下哟。
中午和同事讲了半天的做饭烧菜，讲的我那个心动呀，越来越心动
同事说了藕夹，茄子加肉，我那个心动呀，
结了婚以后自己烧饭做菜了，可是那个单调哦
家里的菜就只是红烧红烧，难得买个番茄酱也要等快过期了
还是没有烧，所以老是想创新一下。。
现在想想，也亏得我想的出来，番茄酱烧茄子夹肉。。

下班就去买了肉，还有茄子。。行动
肉买的是整块的，买了自己剁得，这个遗传老妈的，觉得剁得肉调好了嫩，
而且自己买回来洗了也放心，我剁啊剁，感觉自己剁了很久剁了很细了，
加了盐料酒葱，把肉末盛到碗里， 然后加了水调了老半天，闻着有点香味就OK了

下面的步骤是茄子，怎么切呢，翻了手机查了一下，哦，原来要切厚点，那样子煮的时候不会烂
然后我就切了一厘米厚的茄子片，然后中间再切一刀，不断裂的那种。。。
感觉像那么回事请了，哼个小歌曲，西西，做菜的心情很好噢

然后还要面粉，加了水调了一下，据说加鸡蛋更好，就打了个鸡蛋，调好了
在茄子里夹了全夹好了肉，肉塞到最满的程度
一切就绪咯，就开油锅了，茄子夹肉，面粉里一沾，立马放进油锅里
嘿嘿还成了哟，面粉不粘锅，就是放下去的那面面粉后，再翻过来的那面，面粉就很薄了
总算是全炸过一遍了，还剩点油，又加了点油
然后拿出番茄酱，锅热了就往里倒，哇，这会儿不得了了，
全溅出来了，呀呀呀。。。怎么办，怎么办立马把炸好的番茄加肉全到锅里了

乌阿，翻一下，再翻一下，怎么不对头了，面粉全糊了
全掉到锅里了，茄子还没熟呢，都不能吃，又加了点水，要煮透了
才能吃呢。。。加水，煮了几分钟

555。。掀开锅，全都散了，还是在尝了一下，好酸好酸，加了点糖
调到自己觉得最好吃的味道，然后还是盛了出来，满满一盘

小家伙出来了，也等了老半天了，吧嗒吧嗒，吃了两口，
”好吃么“，我心虚的问，”好吃“小家伙说
啊呀，我那个感动哟，真的好歹我从剁肉到现在用心烧了一个小时呢
就是么，酸酸甜甜的很好吃的呢，尽管茄子切厚了，肉没入味，面糊也散了
有小家伙说好吃，我就好满足。。。西西，我笑不语！

啥时候我能烧出如图样的茄子夹肉我就成功了，我努力，再努力。。。

下次就有经验了

亲第一次做饭还选那么复杂的菜，可以先炒个西红柿鸡蛋、青菜豆腐之类的

下面图上的好诱人啊

回复 1# chengbao1218


(⊙o⊙)哦，我还以为图上就是亲的手艺呢，原来是目标啊。O(∩_∩)O哈哈~