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蛇年大餐+携手打造美味年夜饭+xyzqiu789
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xyzqiu789 楼主又一次不能回老家过年,不知道是因为有了孩子的原因,还是因为年纪大了,我越发有“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”的凄凉感,节日越临近,越思念远在千里之外的老父老母,情绪越低落,对年夜饭都提不起兴趣。后来想想这样对家里人不公平,虽然在北京过年不热闹,但至少有孩子、有爱人、有公公、有大姑姐的女儿在这里,算算也是一家五口人呢,怎么也得弄一桌像样的年夜饭呀!而且宝爸摩拳擦掌地说要给我们做两道大菜,还卖关子呢,我也不追问了,做啥我吃啥吧!
家里现成的食材很多,提前两天买好了鸡翅腌制,唯一需要当天采购的就是鱼和虾了。三十那天一大早宝爸就带着俩孩子去市场采购去了,给俩孩子买了玩具,买了虾、扇贝,没买鱼,理由是怕太多吃不了。过年不有“年年有余”的说法么,不买鱼也难不倒我,家里有鱼形状的年糕,就全当成鱼吃好了。
三十中午炒了两个小菜吃。下午就开始准备年夜饭了,把公公从山东带来的野鸡炖上,我就觉得无事可做了,想到晚上还要加班,去睡了一觉。等睡完午觉起来,发现公公已经快包完饺子了。而宝爸呢,正在弄他的凤尾虾和扇贝(超级费功夫的虾,初五那天也做来招待同学了,同学说怎么也得卖200元,呵呵)。我则负责把鸡翅拿出来沥干、抹蜂蜜、放到烤箱里烤就行了,再拌盘妈妈亲自做的松花蛋、炒个西兰花就OK了。
这个年过得超级轻松,但满桌清淡的美味却让一家人吃得高高兴兴、舒舒服服。真是惬意呀!
与宝爸相识十年,共度了九个春节,这好像是宝爸参与度最高的一次年夜饭,他做的虾和扇贝完全可以和饭店的媲美,而且完全不嫌麻烦,给他打一百分,呵呵。我们没有刻意去想准备多少道菜,最后端上桌一数,刚好八道。
希望2013年更美好!我们的生活更幸福!02-17 13:28 -
我心中的小太阳 2楼孩子的爸爸是个大厨啊02-17 13:39
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安静的微笑 4楼哇!我喜欢吃扇贝02-17 14:09
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盼盼快乐 6楼好多吃的东西啊02-17 16:01
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小小菲儿 8楼桌上的食物很丰富呀02-20 13:40
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我爱珠珠 12楼再来看看了03-08 14:13
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