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【一次失败的做饭经历】+看似简单的水煎包+小悦
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说起做饭失败经历,那真的是太多了,老公不会做饭,而我呢也不怎么会做,我们最后的目标就是能吃就行,有时候我就在想,怎么没有遗传了父亲身上做饭的天赋呢,父亲以前是厨师,做的饭特别好吃,花样也很多,可是他在家里却从来不做饭,所以也没有教过我,而我呢,也只是在饭店吃的觉得好吃的饭菜,自己按照自己的思路回家尝试着去做,就是做出来味道和人家相差甚远,唯一感觉欣慰的是,还能吃,老公说这也是一门艺术呢,你叫大厨做出你这种口味他还做不出来呢,想想也是哈,这也许就和画画一样吧,即使我真的按照人家的步骤来做饭,味道也是不一样的呢!
记得有一次我和老公出去吃水煎包,老公很喜欢吃那种味道,沾上小料,小包子皮薄馅多,皮还有一点脆脆酥酥的感觉。回到家我就特别想尝试着做。让妈妈帮忙调好肉馅,自己很仔细的包起一个个小包子,然后锅里放入油开始煎,感觉皮开始发黄以为已经差不多了,于是有模样的放了点水,听见锅里有响声,包子也很诱人,想着一定很成功,因为制作方法真的就是和人家学的,做好之后乐滋滋的叫来老公尝,尝了一个才发现馅还是生的,这外表再好看,不能吃也不行啊,老公说要不就再加点水把它弄熟吧,最后也只能这样了,放了不少的水,最后终于熟了,只是却成了水煮包子,而且黏黏的,口感很不好,还不如直接把包子蒸熟了然后再放在火上煎着吃,味道都要比这样好吃,最终水煎包以失败告终。
后来和老公再去吃的时候还特意问了老板,老板说和火候时间还有面都有很大的关系呢。
然后我们没有再去尝试,感觉做饭真的是有很大的学问呢,连一个小小的水煎包都有好多要求,想要做出人家的口感还真是不易。
02-24 15:13 -
水煎包,我还从来没有做过呢02-24 16:57
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这玩意儿听起来就不好做啊!02-24 19:40
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有了失败的经验很快就可以成功了02-25 08:08
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我没有见过水煎包哦03-07 09:34
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