去年腊月，第一次尝试做腊八蒜。在同事的指导下，用镇江香醋将剥好的蒜瓣泡上。本来以为等到二十多天之后能吃上美味的腊八蒜，并且还想给敬仪尝尝。因为泡好的腊八蒜是不辣的。敬仪也特别期待，时不常地总要上厨房窗台看一眼腊八蒜绿了没有，因为妈妈说过，等到腊八蒜碧绿碧绿的时候就可以吃了。
      这是我家厨房的窗台，腊八蒜要放在凉地方，不然变绿得太快会不好吃。

      看着腊八蒜一天比一天绿，离吃它的日子一天比一天近，好不容易等到大年夜，我用筷子夹一个出来尝了尝，好辣呀！心想也许是时候没到吧，还没泡好，再等等看吧。

      于是又等了几天，再夹一颗出来尝尝，还是很辣。心里有些纳闷了。不是说二十多天就能泡好吗？都一个月了，怎么还辣？好不容易等到同事出国旅游回来，问她，她说她泡的腊八蒜好吃极了，一点都不辣，还有点甜。
      同事问我：你是用香醋泡的吗？我答：是啊。蒜是独瓣蒜吗？剥开一颗颗的？是啊。你泡的蒜是白色还是紫色？白色啊。应该泡紫色的蒜，白色的蒜就是有些辣。
      哦，原来如此啊，蒜还必须是紫色的，早怎么不告诉我呢？害我白等这么久！

      前天晚上，我又一次尝了颗腊八蒜，辣味一点也没减。非常遗憾地告诉敬仪腊八蒜好辣。敬仪笑着说：妈妈还打算给宝宝吃呢，这么辣怎么吃啊？遗憾呐，满心期待着让敬仪尝尝妈妈做的美味腊八蒜，只能看不能吃。

      不过敬仪倒也不失望，用筷子夹蒜出来玩，还做鬼脸，非常配合妈妈拍照。

       瞧这蒜，多绿啊！   

   

      这超辣的腊八蒜只能妈妈自己吃了，下次用紫色的蒜再泡一回，希望能泡出好吃的腊八蒜来给敬仪尝尝哦！

  

看颜色对呢，腊八蒜就是这绿色的啊，

我家的腊八蒜不怎么辣

我就是泡的白的呀，不辣的

回复 2# qianqian0901


颜色是对，可就是辣得要死啊

回复 3# 盼盼快乐


是亲自己做的吗？我的怎么这么辣呀？

回复 4# 帅小虎


好奇怪呀，白蒜用香醋泡的，我的怎么就辣得不得了呢！

回复 5# guomaomao2009
在等等没准就好了呢

回复 6# guomaomao2009


不是，我婆婆弄的，

我不会做这个

回复 10# 小小菲儿


我也没做好，下次再试试吧