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那一锅麻辣诱惑
看6689 | 回复9
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shenmma 楼主减肥中的荃爸,缺盐少油的饭菜吃过一阵后,强烈要求改善一下,要不跑步都跑不动了。“做麻辣香锅怎么样?”又要考验我,迎难而上呗。
倘若失去百度,人类将会怎样?那么多麻辣香锅的做法一跳出来,眼花缭乱难取舍,香叶、茴香、八角、麻椒……这少许、那适量,看得我头皮发麻,不过,懒人总是有福的,超市里不是还有现成的麻辣香锅调料吗?一下我就来了精神,呵呵。
点菜吧:
西兰花、蘑菇、木耳、豆泡——第一次尝试,没敢弄太多,豆泡最后还忘了放。
鸡翅中、鱼丸、鱼豆腐。
麻辣香锅调料、郫县豆瓣、姜、蒜、香菜。
准备啦,洗的洗,切的切,泡的泡——大厨易做,小工难当,更何况我要一肩挑。下锅炒几分钟的事,前期准备怎么也得费点儿功夫,不过看着桌子上摆得满当当,还是很有成就感。
各样洗净、泡好的菜料分别用水焯过,捞出备用。
点火,倒油,倒入麻辣香锅调料一份(包装上写明适合1公斤菜品)、少量郫县豆瓣、姜和蒜,迅速炒开,厨房里顿时弥漫着香香的、麻麻的、辣辣的味道,生活的味道亦如此。
先放肉类的,翅中、鱼丸入锅翻炒,然后放鱼豆腐、西兰花、蘑菇、木耳,继续用力翻炒,防止扒锅。
荃同学跑来看,声称很香,我告诉她不但香,还很辣,敢不敢尝尝?她哼着“辣妹子辣”又跑了出去。
焯过水,都好熟,想脆生点儿就少炒一会儿,想软和点儿就多来一会儿。
撒香菜,出锅。
满足一个人的胃也木有那么难嘛。只是某位同志的减肥大业遭遇临时的毁灭性打击。
膨胀。
(完)03-05 10:38 -
童童dudu 2楼适合我的口味 很不错嘛 猛咽口水03-05 10:52
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可爱小天天 3楼辣味的菜确实吃着过瘾03-05 10:59
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智密密 4楼过瘾、、、03-05 11:07
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家有千金 5楼麻麻辣辣很诱人啊!03-05 11:08
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tingxue 6楼做的好好啊 很有食欲03-05 11:14
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思睿妈 7楼啊呀,没有想到啊,百度很厉害,亲更厉害!03-05 13:31
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meizima 8楼直流口水.麻辣香锅是我的大爱啊!看来我的减肥计划也得歇一下了。03-05 20:55
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小小菲儿 10楼也诱惑了我03-13 10:28
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