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***香糟凤爪***
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我喜欢吃带着香糟味的卤食，更喜欢吃没啥肉的鸡爪子，不用沾油烟制作又非常简单，淡淡的酒香，冰爽的口感。从超市买来配制好的糟卤，把凤爪煮熟，浸在糟卤中放入冰箱冷藏一晚就大功告成了。
鸡爪买回剪指甲洗干净，用刀剁一下，一分为二，准备葱姜
糟卤一瓶
鸡爪凉水下锅，放入葱姜，加料酒煮十分钟
煮好的鸡爪捞出迅速放入凉水中浸凉
浸凉的鸡爪控干水分放入容器中，倒入糟卤
糟卤要没过鸡爪
放入冰箱冰镇两个小时后就可以吃了（冰镇一个晚上口感更佳）04-08 08:54 -
自己顶一个04-08 09:11
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看起来好漂亮的,没有这样做过但做过泡椒凤爪，也还不错．04-08 09:17
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谢谢亲的夸奖，这种做法味道很特别，亲有空可以试试
看起来好漂亮的,没有这样做过但做过泡椒凤爪，也还不错．
tina0524 发表于 2011-04-08 09:1704-08 09:19 -
呵呵，看到我都想吃了04-13 16:55
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呵呵，看到我都想吃了
lydiahuang_001 发表于 2011-04-13 16:55
很香的
04-13 20:28 -
来学习了啊05-13 21:50
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这鸡爪够“美”的哈哈05-14 16:25
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爱吃这个，最后加点蒜末拌一下味道超好05-14 16:47
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呵呵，瞎做瞎吃
这鸡爪够“美”的哈哈
平一凡妈咪 发表于 2012-05-14 16:2505-14 21:14 -
真简单啊！等暑假有的时间，在家和可爱天天捣鼓~~~05-16 23:18
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现在才看到这个贴，下次也试试05-17 07:49
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呵呵，确实很简单
真简单啊！等暑假有的时间，在家和可爱天天捣鼓~~~
安桃 发表于 2012-05-16 23:1805-17 20:47 -
试试吧，很简单
现在才看到这个贴，下次也试试
冰钰愛玥 发表于 2012-05-17 07:4905-17 20:48 -
以后试试加点蒜沫的
爱吃这个，最后加点蒜末拌一下味道超好
t6089223 发表于 2012-05-14 16:4705-19 14:55
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