简单快捷的，香喷喷的懒人卤鸡爪。


我的心得：一定要买肉多的，厚实的鸡爪，这样鸡爪啃起来才有滋味哦最最懒人的卤鸡爪的做法：



首先将买回来的鸡爪洗干净，然后把鸡爪的指甲剪掉。（这个是必须做的，不能偷懒哦）





一般来说卤水都是自己做的，最简单的可以放少量水，生抽，盐，白糖，酒，花椒，辣椒，姜，等





懒人鸡爪成品



我用的高压锅煮卤鸡爪，大概3分钟左右喷气了就可以关掉火，但是不能马上把鸡爪捞出来，等到冷的时候，在把鸡爪捞出来。这样做的目的是让鸡爪更入味很懒人的鸡爪，好吃看得见。






一起来做吧。

看起来很不错哦，再多加点老抽上上色就更完美了

回复 2# 天蝎蝴蝶

家里很少用老抽，一般都爱生抽，老抽上色特别好

我也喜欢吃鸡爪，不过前段日子曝光了鸡肉问题后，我就不太敢吃超市里的冰冻鸡爪了，现在想吃好吃的也不容易啊。

回复 4# 楠瓜妈妈

我买的就是超市里面的，有一次买市场的，好像是拿火碱泡过的，有味道，这个超市的还算好点

回复 5# 可欣妈

是啊，市场里的更不靠谱，相对而言还是超市里应该好一些。

回复 6# 楠瓜妈妈

嗯，有问题超市不会赖账，市场的人家不认账的

卤水怎么做，关键是

回复 8# yxp82

最简单的放少量水，生抽，盐，白糖，酒，花椒，辣椒，姜，等,如果喜欢颜色深的可以放老抽