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海南行二
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meizima 楼主去海南旅游回来,大家都问我,玩的怎么样,吃得怎么样。我有些不好意思了。唉,按老公的说法,我是个习惯性口味的人。那意思就是说接受新鲜口味难。
也许是老公说对了,总之,我对海南美食,真是不敢恭维。本以为已经接受了十年老公的洗礼了,可以接受很多不同味道了。
不过,美妞小朋友却还好,什么都吃,没有拒绝过。
那么就按我们的行程,接触到的食物说起吧。
先到的海口,听说海口的骑楼小吃很是有名,当晚就去吃了。骑楼小吃是在海口的城市中央,很好找。建筑古香古色的凹形三层小楼。在一楼的正中心是座椅,供食客吃饭。一层的侧楼就是各个饭口,有些像北京的那种在商场里的一家挨着一家的小饭店。这里人很多,不仅有游客来吃,大多都是海南本地人多。
朋友介绍一定先到这里吃海南粉,抱罗粉,粽子。
妈妈我到这里义不容辞的就去买了,这两种吃食,当作晚餐。老公怕美妞不习惯,所以买了其他的给孩子。
海南粉和抱罗粉,我就吃了几口,就再也难以下咽了。这两种粉,海南粉是细的,抱罗粉是粗的。味道差不多。说辣不是很辣,说有怪味道还说不清,是什么味道。反正,我这个东北人接受不了。直到最后在三亚的饭店才找到这种味道的源泉,就是一种叫酸桔的水果。
酸酸的,一种难以说清的发臭的味道。不过海南人都很喜欢,几乎每家饭店都有这种味道。有时候还当作调味料,上到饭桌上,让客人自己在调味道。
这种是清补凉。很好吃的啊,就是用椰汁和奶还有十几种食材调制而成的。凉凉的,在热热的海南吃上这种东西,很是舒服。
还有一种叫做鸡屎藤的,据说也很好吃,不过没敢尝试,因为有了海南粉的原因。
再就是在海南,发现早餐,不是什么油条豆浆,就是昨晚我们吃的海南粉啊,抱罗粉,粽子就是海南人的早餐。
粽子在东北也就是到了那个节气才吃,可在海南随处可见。不过这里的粽子,包法几乎和东北的一样,不同的是内容,人家的这种,连米都好像被浸泡过,然后在煮熟了后,还在泡过,所以,味道更重一些,很好吃的。
美妞对一早吃海南粉,一点都不介意,看看是不是吃的很香。
再就在海南发现,这里大排档盛行,大大小小的,并且感觉都不关店似的,只要看见,就见门前,一排座椅,人们就坐在那里吃吃喝喝。到了三亚更是,大排档随处可见。有些小城镇,也是一样,大排档随处可见。厨房就在你眼皮子底下。
不过大排档的东西,也许是因为地理的差距,我们一家三口都有些吃不惯。尤其是我。感觉到处都有那个酸桔的味道,感觉什么都不好吃。并且这里的大排档,跟北京的不一样,不是那种什么麻辣烫啊,烤串啊。几乎没有,人家的大排档就是正餐。
出名的文昌鸡随处可见,品尝文昌鸡,美妞爱吃,老公爱吃。虽然有些油腻,但是肉多,有吃头。
这里吃青菜,没有北京的做法多,就是在饭店的某处摆出一排青菜,让你点,茄子,菜心,空心菜,地瓜叶。做法都是清炒。
美妞最爱吃地瓜叶,说妈妈软软的,很好吃。
这是大排档上的调料,看见了吗,从左到右。蒜末,姜末,辣椒,最后那个没有记住是什么?那个辣椒不是一般的辣。连最能吃的老公都说,他有点受不了了。
到了三亚,感觉这个城市,有些模糊了,不像海口本土化那么严重。这里可见不同城市的特色美食了。什么御青花饺子,这是东北特色。去吃了,感觉没有老家那么地道了,不知道是不是为了适应,进而改良了呢。
再就三亚的春园海鲜市场。真是红火啊。说如果想吃最好吃最地道的海鲜就到这里。
这里还真是不错。所有的海鲜真是新鲜,最喜欢的就是螃蟹,肉多,鲜美。虾也很不错。不过老公说,虽然新鲜,就是吃不出海鲜的那种海味来。一想对呀。为什么呢,发现,除非清蒸,要么所有的海鲜,都是被炒过的,当然海鲜的味道就减淡了,调料的味道重了。而这本土人,更喜欢用调料炒过吃。
我们也去吃了,连着在这里吃了好几家,发现,有着这样条幅的一家,还是比较好的。没有骗人的迹象。
美妞小朋友最爱吃螃蟹,每次三只,并且喜欢上了吃贝壳类的东西,每次一盘。每天吃会不会吃烦啊,美妞说,不烦,好吃。这样来着吃好几天,都给我和老公吃顶住了。
在这家吃饭时,发现大家都围观我也凑热闹,发现了这个小动物,是什么?老虎鱼。当你给它翻过来时,就是鱼肚朝上时,它就会生气,然后让白色的肚皮,成皮球状。并且还像刺猬似的,满身是刺。好可爱的鱼。
再就是在三亚有很多老字号,发现了这家,每晚人气超旺,乌泱乌泱的。老公很喜欢吃这家的鸭,每次去,都像是抢似的抢回来份鸭子。
还有在海南用椰子做的饭菜,也是随处可见,如果喜欢椰子的味道,就可以大快朵颐了。只不过,一家三口,不喜欢椰子的味道,所以,仅仅去体验了一下,就作罢了。
那个饭店叫做,椰子鸡汤。所有原料都是用椰子做的。一堆一堆的椰子,摆满厨房。看着食欲大增,可是,感觉很是清淡。
还有此时正是菠萝的季节。新鲜的菠萝不仅汁多,味道还甜。
菠萝饭可是大爱,很是好吃,没有了那个酸桔的味道,更像西餐的味道,清淡怡口。菠萝汁,有些像广告词,酸酸甜甜我最爱。美妞之前是不吃菠萝,不爱吃,但海南行后,菠萝也成了美妞的喜欢吃的水果。
很是感叹,正是季节的菠萝,在三亚买,很大很大个头的那种,人家还给消好皮的,才卖5元一个。
在海南随处可见的水果就是,芒果,杨桃,椰子,海南橘子,槟榔,菠萝。
芒果,在海南见的都是深绿色的。不像在北京水果市场那种黄色的。
不知道是不是因为是本土的,芒果真是好吃啊。并且在住的酒店附近就有芒果园,让妈妈我知道了,芒果是根据个头大小,长在不同大小的树上。大的芒果就长在比较大的树上,也就是说如果是苹果芒,就长在像苹果那样大的树上。而咱们平常吃的芒果,都是长在小芒果树上,这种树,还没有我高。
再就是这种水果---释迦,妈妈我的大爱,虽然比较贵些,但真是好吃啊。每天一个,回来北京没有卖的。
皮很薄,很薄,扒开皮就可以吃,里面有一些黑黑的种子。味道是极甜的。
椰子树随处可见,那么椰子也就随处可见,只要想吃,就可以吃到。但是我们只是品尝了一下,不怎么喜欢这种清淡的味道。
知道这是什么吗?对了,是菠萝蜜,我第一次知道,菠萝蜜是长在树上的,一个枝丫上可以接几个。并且感觉海南人真是伟大,像是椰子,菠萝蜜,咖啡豆,香蕉,就那样长在树上,没有人去摘。问过本地人为什么不去摘呢?人家告诉我,等成熟了,可能会有人摘。听见了吗,可能。说明什么,本地人都习惯了水果,就那样长在树上,还说明什么,这里不缺水果。
尤其在海口,好像公园里,都有各种各样的热带水果,就那样长在树上,没有人去摘。好像观赏植物似的。
依然是香蕉,在海南本地吃,就感觉跟在北京买的不同,海南买的香蕉,是又甜又软。味道香甜极了。我们买的香蕉,挑有些发绿色的,还让海口本地人笑话说,还没有熟呢,不好吃,可是我吃起来,已经很好吃了,还告诉我,我们买的这种是被催熟的,不是自然熟的。看看人家本地人吃香蕉多挑剔,可是在我眼里,我已经很满足了,因为太好吃了。
杨桃,说句实话,一直认为是很不好吃的东水果,没有味道,水水的。几乎从来都不买。可是这次在海南吃,杨桃的味道,也跟以往不一样。杨桃的味道是微甜的,口感很好,几乎整个水果都能吃,不浪费。
总体来说,虽然饭菜吃的不是很过瘾,但是水果却吃的很开心,每天都能吃一大堆。
并且我们也没有吃坏肚子。大家都很健康。
我想这就是出门旅游最重要的一点。04-03 19:33 -
鸭丫0815 2楼话说以前学校就有大树波罗树,路过的时候很清香,我们是天天看着树是的波罗密,然后有一天实在等不急了,然后最大那只就下来了,不过切开才知道人家还没熟。后面我们用口袋焖着,结果坏了。
这些东西都是要自己去体验一下才行的哩04-03 20:23 -
冰钰愛玥 3楼大树波罗在海南最多了,我以前就想去我细舅家吃04-03 21:02
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智密密 4楼好动吃的东西啊04-03 21:18
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隶涵妈妈 5楼芒果真是太 好吃了,可惜我们带回来的太少了,现在已经全吃完了,儿子还要吃。04-03 21:18
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童童dudu 6楼南方水果都是长熟了的 而咱们在北方吃到的南方水果都是放熟的 没味04-03 21:18
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思睿妈 9楼在广州吃的杨桃怎么那么酸啊?是不是不正宗?04-03 22:05
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顺利的一家 10楼海南绿色的芒果叫做青芒,是非常好吃的04-03 22:11
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小小菲儿 11楼吃的很多人都不习惯04-04 17:47
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