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再次做艾糍
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清明过后，婆婆从老家里出来，带了些新鲜的艾叶回来。
去年清明前后，我在市场偶遇一把艾叶，试着做了艾糍来吃。
不过当时因为老公的二姨也在我们家，两个人一起做这个艾糍。
由于我们都不会，我就在网上查了做法。但二姨凭她的经验，又不相信我。
我又觉得她的方法不对，所以做出来的艾糍并不成功，但也勉强可以吃。
此后，我心里有了一个遗憾，就是没有做好艾糍，希望能再次做来吃。
这次婆婆回家，我叫她帮我找些来，于是她这次带了艾叶给我了。
那天下午，趁着有空，我便上网找做法，马上做起来了。
我叫老公下班时，顺便给我带些香蕉叶来，要拿来垫底。
这就是艾叶，连根拔来，根也很有用处呢。
可以煮汤，听说对女人很好。
摘下艾叶，剩下的拿去晒干，以后就可以用来煲汤了。
艾叶洗净，然后再过一下开水。
好像这时可以在锅里加点小苏打，这样做出来的艾糍会很绿。
不过我忘了加了。
过好开水的艾叶切小，再打成汁。
这时我加了些冰糖一起进搅拌机打。
本来人家是打好汁后和面时再加点白糖水以去除艾叶的苦味的。
我为不弄太多水份，以免和得太多，所以就把冰糖放进去一起打了。
艾叶汁加上糯米粉和粘米粉和成不粘手的面团。
大概比例是1比1左右。
对了，还有馅的照片忘了拍了。
我用熟的花生米压碎加白糖和猪油调成馅。
后来花生馅用完了，我又用一包芝麻糊加白糖和猪油做成馅。
就这样，两种口味。
做成的成品。
准备放进电饭锅蒸啦！
蒸20分钟就好了。
可以吃了，那个小手也来拿了！
小家伙也很喜欢吃呢。
看起来硬了点，但吃起来不错，有很香的艾叶的味道！
04-21 15:13 -
这就是艾叶？怎么感觉和我平时见的不太一样啊04-21 15:27
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我们也这个，但是做法一些不一样。我也喜欢吃04-21 15:40
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喜欢吃，下次去你家打劫。04-21 15:40
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没吃过啊，不过看着肯定很好吃啊04-21 16:40
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看起来很好吃哦04-21 17:01
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没见过，第一次呢04-21 19:35
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是不是不同地方的不一样呀？
这就是艾叶？怎么感觉和我平时见的不太一样啊
wumanping666 发表于 2013-04-21 15:2704-21 20:20 -
呵，我是网上学的。现学现卖。哪天分享下你的做法呀。
我们也这个，但是做法一些不一样。我也喜欢吃
欣颀 发表于 2013-04-21 15:4004-21 20:21 -
呵呵，等你来时早就没有了。
喜欢吃，下次去你家打劫。
冰钰愛玥 发表于 2013-04-21 15:4004-21 20:21 -
呵，有机会试一下。
没吃过啊，不过看着肯定很好吃啊
琳1琳 发表于 2013-04-21 16:4004-21 20:21 -
呵，还可以啦。
看起来很好吃哦
天蝎蝴蝶 发表于 2013-04-21 17:0104-21 20:22 -
呵，有机会试试。
没见过，第一次呢
dingding20110224 发表于 2013-04-21 19:3504-21 20:22 -
没见过这个、、04-21 20:34
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只是部分地区有这些。
没见过这个、、
智密密 发表于 2013-04-21 20:3404-21 20:44
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