【晒拿手菜】+久违的槐花香味+心海蓝

心海蓝楼主

参加了这个晒晒拿手菜的活动之后，心里一直在考虑做什么菜秀给大家。因为我这个家中煮妇会做的菜还不少呢。呵呵，每天从门前的槐花树前走过，闻着阵阵的槐花香味，陶醉在淡淡花香之中，心中激荡不已，于是某日决定给宝宝和老公做点不一样的口味。

小的时候，我的母亲很会做吃的，如蜜钱，槐花糕，槐花饼，豆瓣酱等等好多好多。可惜那时我还小，一门心思钻在书中，对于烹饪真的没有学会太多。现在心中时常怀念起那儿时的滋味，而今不再有，也有些遗憾呢。现在闻着那阵阵的槐花香味，想起小时吃过的槐花蒸面，便想给我的宝宝也尝尝。于是这天接了宝宝回家，便安排老公上树给我们摘槐花。宝宝兴奋的不得了，也和他爸爸上了房，去够槐花，不过看了一会，我心惊胆战的，便叫宝宝下来和我一起捡槐花。我们摘了很多，满满的一大盆子。

首先，把槐花洗干净，控干。接下来掺入面粉，慢慢搅拌均匀，让每朵花瓣都沾上面粉，拌的不干不湿的。最后，把面团放在篦子上放蒸锅里蒸十五分钟，当槐花味出来之后，就大功告成了。蒸的时候，一阵一阵的香味从锅里传来，宝宝馋的不得了，总催我把它拿出来。呵呵，老公也说挺香的。当然，蒸的时候，我也没闲着，剥了大蒜，然后捣成蒜泥，放入咸盐，香油，一点点生抽，一点醋，搅拌均匀。等槐花面蒸好之后，我拿出锅，自己先迫不及待的夹了一筷子蘸上蒜泥，放入嘴中，马上一阵香味入口，感觉自己都舍不得咽下了，真的是美味呀。呵呵，感觉又回到了小时候，围着桌子，垂涎三尺
。宝宝和老公也尝了一口，都赞不绝口。