我和宝贝都特别的喜欢喝酸奶，酸奶可以养颜，调解肠胃，可以开胃，容易消化，营养丰富，每次我都和宝贝一起喝一大罐！可是去年的臭皮鞋酸奶事件，让我一下子不敢再买酸奶喝了!嘴巴馋了咋么办，看到大家都买酸奶机，买酸奶发酵粉自己做酸奶，我也开始心动了，可是因为一直有二宝，没有充足的时间来研究，结果就一直到现在，二宝都8个月了，我才开始动手做！
      

   网上买回来的这包优益佳的酸奶发酵粉可是帮了大忙了！一大包有10小包，一小包可以坐500毫升的酸奶呢！最后我看朋友介绍说，如果加上葡萄糖的话，葡萄糖就喂发酵菌，这样一小包的发酵菌可以顶10包，用10次呢！真的是太省钱了哦！





  提前准备一个可以放500毫升以上的密封的罐子，我找到了一个饭盒，密封性也不错！把饭盒和盖子的里外都用开水消毒，先把牛奶煮开了，凉凉到了40°左右，其实也不用专门的温度计，只要用手摸摸，感觉不是很烫，就好了！接着放入一包酸奶发酵菌！用消过毒的勺子搅拌，喜欢甜的，可以放入葡萄糖粉！充分搅拌，就盖上盖子，依照闲杂的温度，只要放在厨房就好了，12格小时以后，酸奶就发酵额差不多了！



   想要口味更加的纯正，就放在冰箱的冷藏室里面再过3格小时吧，那味道真的是绝对的好啊！



   第一次做，因为温度没有把握好，失败了，第二次做的，虽然不是太好，但是还能成型！用勺子挖起来，很粘稠！期待下次会做出像豆腐脑的那种酸奶来！



    哈哈，奶皮还是很顽固的，没有发酵吗？也不知道为什么，不过宝贝还是很喜欢的！说比外面卖的要好吃多了！



   哈哈，怎么样，妈妈自己做的酸奶就是好吃吧！





   继续加油，看到有的妈妈还用豆浆加酸奶菌做出来的酸豆奶，我下次也来试试！谁让咱们家里有小吃货大吃货呢！

呵呵 我也想学习一下

哇，我要流口水啦

酸奶自己做更放心

学习了，我以为一定要酸奶器呢！

我家也爱喝酸奶，可是我们都是外面买的，还没有自己做过呢。

酸奶我女儿不喜欢吃

这个不需要酸奶机啊，看起来方便多了

不用酸奶机也能做酸奶？

自己做的酸奶就是好吃

我还没自己做过，学习了。

不用酸奶机也可以做出酸奶来啦，俺也试试，俺还准备买酸奶机呢，看来是剩下来了

回复 12# si崎


这温度 是不需要的  直接放厨房 就好了！

第一次见识了不用酸奶机做的酸奶,牛啊!我一直都用酸奶机的.

呵呵，我也做的，只用那个超市买来的酸奶做种就好，，