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第一次吃鲍鱼
看13512 | 回复31
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看到上面这张照片,不知道你猜出来这是什么了吗?这是一只鲍鱼,敬仪爸从市场买来,并拿在手里让我拍的照。不知道这七块钱一个的鲍鱼跟饭馆里的鲍鱼是不是同一种类啊?饭馆里的鲍鱼动辄上百,估计和这七块钱的不是一个级别吧?我也不懂啊。以前就在饭馆喝过一次鲍鱼汤,啥味道没品出来,好像啥味儿也没有似的,真不知道为什么要卖那么贵啊!
敬仪爸这次出差一个多月才回来,一回到家,姥姥就让他给敬仪做些海鲜吃。要知道在我们家从来不吃海鲜的,也不会做,要想吃到海鲜,就得等笨笨采买并下厨了。而我家所吃的所谓海鲜,无非就是虾、扇贝、花蛤、蛏子。这次敬仪爸又开辟了一个新品----鲍鱼。这是他第一次买,第一次做,也是我们第一次吃。
敬仪爸买鲍鱼的时候,听卖鲍鱼的说做法跟扇贝一样,于是,回家来,敬仪爸先把鲍鱼放进冰箱,等到做饭时再拿出来。本来不用切的,但笨笨为了让敬仪咬起来方便,把整个鲍鱼给切成了这样的小片。
第一次吃鲍鱼这么少见的东西,妈妈赶紧让敬仪来厨房看看,一个鲍鱼切完装在盘里也就一点点。
做出来就成了这样,大部分被粉丝覆盖,看不出鲍鱼的真面目了。做法和扇贝一样,蒜蓉粉丝蒸的,吃起来味道也和扇贝一样,没啥特别的味道。咬起来还有些老,敬仪嚼不烂,也就不吃了,就吃了些粉丝。爸爸特意给她做的鲍鱼,小家伙不太感冒啊!
同一天我们午饭还吃了虾和扇贝。笨笨真是笨呐,好久不做扇贝了,居然忘了放蒜蓉,没了蒜蓉的扇贝味道完全不是那么回事,差远了。这个笨笨呐,少说一句都不行啊!
四十块钱一斤的虾敬仪才吃了两三个,也不大感兴趣。真是白费爸爸的一番苦心了。为了让敬仪吃虾,连辣椒都没放,不放辣椒的虾也差强人意啊!
最后总算这个花蛤味道还不错,做出了笨笨的真实水平,不过这次没有照顾到敬仪,放辣酱了,敬仪一口没吃。妈妈我倒是大快朵颐了。
看看这刚出锅的酱爆花蛤,是不是看着就有食欲啊?
希望在下次笨笨出差前,还能吃到他发挥正常的小海鲜哦!
06-24 16:36 -
嘿,一整天才得到一个发帖分!06-24 16:38
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tingxue 3楼鲍鱼太硬 小家伙还不行 过几年才可以吃了 吃起来也没啥感觉 呵呵 不知道哪好啊 我们这靠海 在家也不大吃 还是扇贝蛤蜊、虾、螃蟹吃的多06-24 16:39
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小精豆002 4楼饭店是很贵,前几天哥哥带我们吃海鲜,花了2000多。06-24 16:47
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家好月圆 5楼没吃过鲍鱼呢06-24 16:53
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可欣妈 6楼物美超市以前有鲍鱼丝,20多一斤不知道是真的还是假鲍鱼06-24 16:54
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冬冬的猪 7楼花蛤还是很好吃的,前几天我们家才吃过的,就是直接炒的06-24 17:03
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睿萱妈妈 8楼鲍鱼没什么好吃的,估计小孩子不爱吃,在饭店里一般什么豆捞之类的饭店爱有06-24 17:21
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小小菲儿 9楼鲍鱼小的也不贵,很多人说不好吃,我们也没买06-25 09:14
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