说到做饭，是结婚之后才学习的，之前不会做。这烧茄子也是我妈妈的拿手菜，我和妈妈学的，味道也做的八九不离十了，我老公很爱吃，也是道很下饭的菜呢！下面我就来介绍一下这道香喷喷的烧茄子。材料：茄子，我选用的是长茄子
      香菜，但我没用，我妈不爱吃香菜，所以我从小就没怎么吃过


调料：植物油，葱花，蒜末，大料，酱油，精盐，白糖，面酱


1、将茄子洗净，切成薄片，放水中浸泡一会，捞出沥干。





2、往锅里倒油，烧至四成热，倒入茄子片，炸制金黄色盛出。




3、炒锅里留有少许油，将葱花，蒜末，大料炒出香味，放入炸好的茄子翻炒，再放精油，面酱少许，加盐，白糖，炒至软熟，就可以出锅了


















友情提示：茄子最好不好去皮，茄子皮含有丰富的VB。

这茄子看着很好吃的

很美味哦。。。

我喜欢吃茄子

这个菜太棒了

亲你做的菜是我最爱的，我也爱茄子

我也喜欢吃茄子

也是我最爱啊·不过油太大，只在外面偶尔吃一下

天，我们吃茄子向来削皮，下次试一试不削皮的

看着就很美味呢……想吃

喜欢吃茄子，不大会做，正好学学

我不会煮茄子 来看看啦

回复 12# 欣颀

挺简单的，美味呀

回复 13# lwzjc


可能我不是很喜欢茄子 所以没学好