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【晒拿手菜】+家常肉捞+我心中的小太阳
看8335 | 回复22
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我心中的小太阳 楼主
看看大家的美食都那么吸引人,自己也好想动手试一试。可是自己没有这方面的慧根,做不出很特别的菜肴,平日里又没怎么做过饭,要想做顿好吃的就感觉有点难为了。幸亏平日里都是粗茶淡饭的,还算能将就吧,现在就拿出自己的家常菜来献献丑吧,这次我做的是家常肉捞。
食材:茄子,长豆角,超市里买来的肉
配料:葱,姜,大蒜,青辣椒,西红柿
简单的制作过程
把长豆角和茄子都在清水里泡上一会儿,把上面残留的农药之类东西泡掉。再洗净所有的配料,切好,放在桌子上备用。
把豆角和茄子泡好后捞出,豆角切断,茄子切成长条。然后再把切好的茄子放进水里泡一下,这样防止炒后变黑。婆婆告诉我一个方法,豆角和茄子一块儿炒,菜熟的快,还不渍锅。放上油锅,热锅凉油,倒入肉翻炒,等到肉炒到七八分熟,把肉拨到一边倒入葱,姜,蒜,辣椒和西红柿煸香,等到出味后,倒入豆角,把豆角翻一翻,变成翠绿色就可以放入茄子一块儿翻炒。最后放进去调料,我又稍微加了一些豆瓣酱用来调味。
把煮好的面条端出来,放上菜,一碗可口的家常肉捞就做好了,吃着自己做的饭,觉得很有味道哦!不在乎饭菜的好赖,只为了享受这个劳动的过程!
07-27 15:07 -
轩宝宝 2楼家常肉捞,又学习了一道菜。07-27 15:53
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冰钰愛玥 3楼发现你们都特别会做吃的,我现在最愁一天三餐,都不知道做什么吃好了。07-27 16:23
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love楠 7楼学习了。哈哈。下次也弄弄看。07-27 16:39
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小小菲儿 12楼我是个不会做菜的妈妈,亲很棒呀07-28 11:52
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小小菲儿 14楼亲多点分享美食,让我来学习
回复 12# 小小菲儿
嘿嘿,谢谢亲爱的,夸得我都不好意思了
我心中的小太阳 发表于 2013-07-28 19:2407-29 14:48 -
誉涵涵妈妈 15楼看着很香的啊07-29 14:53
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