晒拿手菜：红烧土豆块

最近送点点去少年宫上课，等宝宝上课的都是老人啊，老人在一起的话题就是烧菜，听着他们说说怎么烧菜也挺有趣的，还学到了几招了，回来后尝试一下，确实还不错的，比我平时这样烧更加简单，也更加美味了。

我和点点都喜欢吃红烧土豆块，每次我都是用红烧肉的汁水来烧红烧肉的，烧的味道还不错，可是时间比较长，时间短的话不入味，也不是很烂，所以掌握火候还是比较重要的，要是火候掌握的不好，就容易烂掉的。

这一次我们烧的红烧土豆块是新的烧法，就是在那些老太太之间学到的哦。

首先我们准备把土豆洗干净，切成小块块。

接着把小的土豆块放在砂锅里面，放入水，再放点盐，这样土豆就会有点咸味了。

水烧开以后，煮上几分钟，用筷子戳一下，土豆已经有点烂了就好拿出来了，放在盆子里。

现在就要准备作料了，用切好的姜末，葱末放在锅子里烧一下，并且放入酱油，根据口味放吧，我们放的鲜酱油，还有放点糖，口味重的就放红烧酱油吧。

把烧好的作料倒在土豆上面了，看起来还不错，有一点点红红的。

最后烧一些滚烫的油，淋在土豆上面，会发出滋滋滋的声音，这样搅拌一下就可以吃了啊。

点点吃着新烧的土豆，直说很好吃呢。

亲那边好像炒菜都爱吃糖，我喜欢吃那个鸡蛋包肉做的那个菜，不知道叫啥了。

还有排骨，油泡。好好吃。还有银鱼。

南禅寺，还有一个叫什么法什么寺的美食也多。

那边是很多的，美食一条街啊

土豆我喜欢切块

看似很好吃，真想尝一口

味道还可以

我们家也是的

点妈很会做吃的

回复 8# diandianxuhan

是很好吃的

这个方法可以试试，简单好学

这个是凉拌土豆丝的改良版，以后我也拌土豆块试试。

不错，最近我也常吃土豆，亲做得看起来秀色可餐！

这个容易做，回头试试！