早就看到了这个活动,就是最近基本就我和女儿在家吃饭,没正经做过饭,昨天老公说晚上回家吃饭,这才准备好好做个菜。一边做菜一边拍照真是麻烦，我没有这个习惯，这边刚把菜弄好，那边得赶紧举起相机，一通忙活。幸亏女儿配合，自己在一边玩我才能把这顿饭做下来还照下来了。
    北方人都爱吃炖菜我们也不例外，我做的这个菜是红烧肉炖土豆块，因为我们都爱吃粉条，就又放上了粉条，正好还有几根豆角也就一起放锅里炖了，有点东北乱炖的意思了。
    这个菜的主要材料就是五花肉和土豆，先把五花肉和土豆都切成块，豆角切成段，葱姜蒜，大料备用。


    锅里放上油，油烧到七分热时，然后加入适量白糖，熬糖色，这样不放酱油也行，一般炖菜我喜欢用白糖熬糖色，这样肉上色好。等糖变色就可以把肉放入锅里炒，炒到肉都裹上色，放入葱姜蒜，大料继续炒一下，然后倒入水，水的量根据菜的量而定，如果菜多就多放些水，放入水以后先大火烧开，然后再转小火炖到肉差不多了放入盐，盐一定不用放早了，放早了肉不爱烂。



    粉条不太爱熟，先放入粉条，炖到粉条半熟以后再放入土豆块和豆角，中火炖到土豆块和豆角熟以后倒入香油出锅就可以了， 一锅香喷喷的红烧肉土豆就做好了。这样两个人做一个菜就足够了，而且吃得特别舒服。

我感觉亲的白糖放少了，应该让肉下锅炒的时候变了颜色那么出来的肉和菜就更香了，把肉的肥腻炒出来最好了。要不从色彩上显先不出肉和土豆香味来。

看着就有食欲

大家对土豆都很喜爱

亲们都是美食家

回复 2# 隶涵妈妈

这次好象是糖放得少了点，我一般放东西没准，都是估摸着放

回复 3# 云水之间

谢谢亲。

回复 4# 家好月圆

我是特别爱吃土豆，以前出去吃饭必点的一个菜就是醋熘土豆丝，因此常被笑话。

回复 5# 小小菲儿

我就属于能做熟那种，做菜不讲究色香味。

回复 6# 依兔2011

所以建议亲还要多练习几次。

回复 10# 隶涵妈妈

做饭就是越做越好，越不做越不行。

回复 11# 依兔2011

是这么一回事。

看着我都馋了，这几天，我也做了红烧肉加土豆的，嘻嘻

回复 13# judyu1965

哈哈，好吃吧。我是土豆不管怎做都爱吃。