(图片来自网络）
   我以前是个特别挑食的人，稍稍有点气味的菜都不爱吃，如芹菜、香菜之类的，以前我是一点也吃不下的。可自从在外面上学后，因为吃食堂，无法再挑食，就是再不爱吃的菜，也会逼着自己吃下去，所以，我也成了一个什么都能吃的吃家了。不过，虽说什么都能吃，可我总是还有自己爱吃的菜的—莲白粉丝就是我最爱吃的菜中的一种，在饭店吃，经济实惠，在家里吃，做起来也比较简单。
               

   其实，在家里也吃过的，以前我并不知道它的学名叫莲白粉丝。后来工作后，有一段时间特别空闲，经常去外面吃饭，因为同事也爱吃这个菜，经常点，才知道它的学名叫莲白粉丝。粉丝，是大家都知道的一种普通的食材，可是莲白，我却是在饭店第一次听说，原来就是市场上那种包菜，也有人叫它卷心菜。在家我叫它包菜粉丝，饭店里把它叫成了莲白粉丝，相比较下，它在饭店的名字洋气多了。
               

    这个菜的做法比较简单。我都是先将粉丝用开水泡好备用，然后把包菜切成细丝，准备好葱姜蒜末各种佐料。据说饭店里的这个菜是用猪油炒的，所以比较香，而我在家，不喜欢吃猪油，就多放一些植物油，然后切上几片有些肥肉的肉片，这样炒出来也是很香的。先将油倒入锅中，将准备好的各种佐料放入加热的油锅里，然后，将肉片放入锅中翻炒，同时加入适量的酱油。待肉有七八成熟时，将切好的包菜丝倒入锅中翻炒，包菜有七成熟时，倒入准备好的粉丝，与包菜丝一起翻炒几下。加入适量的盐和鸡精，就可以关火出锅了。
               
   别看这个菜做起来简单，用料也十分普通，如果掌握好火候，炒出来真得很美味。有时候我觉得紫色的甘蓝代替包菜在色泽上更胜一筹，所以我会选择用甘蓝来代替，味道比包菜更加的鲜美呢！各位美妈，有时候不妨也试一下哟！
                  

亲爱的昨晚写贴那么晚啊。

简单又好吃的菜 呵呵

也是个夜猫子…

回复 2# 可欣妈
是啊，白天萱不让写

回复 3# tingxue

是啊，简单好吃

回复 4# chengbao1218
嚸嘿，是的

回复 2# 可欣妈

她常常这样的啦，总是“工作到半夜”呢，呵呵O(∩_∩)O~

O(∩_∩)O哈哈~听上去都很香啊，仿佛闻到香味了。上几张图片馋馋啊。

回复 5# 睿萱妈妈

呵呵。写完了，是不是还要补图呢。

回复 8# 小淼儿

呵呵，那个时候我已经睡觉了呢，就上次签到我为了抢第一，起来早早的，人家要6点才开始签，555，那次后再没有刻意早起抢第一。老睡回笼觉不好呢。

回复 11# 可欣妈
第一有奖么?

回复 10# 可欣妈
有空了网上搜个去,

回复 12# 睿萱妈妈

没有，不懂啊，我那天签到得50以为是前十的积分奖励，都不是呢，我看错了。

回复 9# 小淼儿
没拍照的,哈哈