材料：猪瘦肉100克   豆腐4块   7菇100克   郫县豆瓣酱2勺   花椒粉适量   姜2片   酱油1勺   耗油1勺
1.瘦肉切片，用姜丝、酱油腌30分钟
2.炒锅倒入适量花生油，油热后倒入豆瓣酱炒香、装碗
3.再次倒入花生油，油热后倒入腌好的肉片翻炒
4.放入切小的豆腐块慢慢翻炒2分钟，然后加入适量开水，再放入已经炒香的豆瓣酱中火煮
5.煮10分钟后放入已经切片的7菇


6.加入耗油、花椒粉、适量盐后收汁装盘



看着那红红的汤汁我就已经口水一地了，哈哈... 食欲大增呀

什么是7菇

回复 2# 冬冬的猪

我也正想问呢，没听过。

亲很会做吃的