看着地带上的美食活动，让我学到了很多妈妈做的美食呢。这个月的活动是我最爱吃的菜，说起最爱吃的菜还真是挺多的，我特别喜欢吃海鲜，经常会买些鱼、虾、螃蟹、牡蛎之类的回来自己煮哦。莹爸最喜欢吃我煮的卤面了，几乎每个星期都会叫我煮一次卤面给他吃，今天到了大卖场也准备买一些生面，没想到里面没有我要买的那种面，看到了柜台里摆着一种面食叫陈村粉的，引起了我的好奇心，这明明是白粿，怎么会叫陈村粉呢，我就买了一袋回来试试看好不好吃。

晚上要煮的是五花肉炒白粿，原料如下：、五花肉、包菜、红萝卜、香菇、生姜、葱头、香葱

这种陈村粉的主要原料是：小麦与大米。

包菜洗干净，切成丝备用。

陈村粉，经过打开袋子后人发现这种其实也是白粿哦，

在袋子里压成一团了，

我用手稍微一片一片解开，炒时才不会粘成一团。

五花肉洗净切成一小块一小块备用。

香茹泡过水洗净切成丝、红萝卜切成片或者向日葵花状、

生姜去皮切片、葱头切成薄片、香葱切成段备用。

热锅下油，把葱头倒入锅，小火爆香。

不能大火，不然的话很容易就烧焦了。

把锅里的葱头装到小碗里备用。

把切好的红萝卜放入锅里炒一炒，过油炒的才会红通通的。

也是装入小碗里待用哦。

放下生姜片爆炒

再加入五花肉炒一炒，把五花肉的油挤出来。

看着五花肉有点白，我加入了少量的酱油上色，再放入香菇炒出香味。

再加入包菜炒一炒，加入适量的盐巴

最后加入白粿翻炒一会儿，

炒到白粿变软就行了

再加入葱段，翻炒几下就OK了，再加入适量的鸡精。就可装盘了。

装入盆里后，再把小碗里的红萝卜片点缀在白粿的上面，

倒入葱头油就大功告成了，香喷喷的好吃看得见哦。

在电子瓦撑炖好的排骨汤，把上面那层油捞掉。

然后再把那些排骨汤放入锅里加入切好的冬瓜，

烧开一会儿就可以了。

这就是我家晚上的晚餐哦。

莹莹喜欢吃一些比较不一样的菜哦，

她不让人喂自己一直舀起来吃。

表现可好了，可惜没给她拍照呢。

看着真有食欲的，那个白粿第一次听说呢，你家的晚餐好丰富啊

呵呵，谢谢谦妈的大力支持啊，这种白粿大卖场有在卖。

这种陈村粉没见过，正宗的陈村粉应该是很薄有点透明的，很出名的一种美食。

那这个可能是冒牌的。我吃起来跟白粿没两样。

回复 5# WYYBB

这种白粿我们没吃过呢。是不是闽南语叫粿？我们那边的潮州话也有这个字，很多种食物都叫这个。

回复 3# WYYBB

下次去超市专门找找看，呵呵

看着很好吃啊

做的挺漂亮的

是的闽南话是这样说的。

吃起来还不错哦。

吃起来还不错的。

谢谢亲的支持。

我看亲的锅后感觉我家的锅见不得人啊，生锈，前天我蒸包子还把锅烧糊了。

铁锅会生锈的，我家也是用铁锅。是没水了就烧糊了。