昨天我们尝试着自己在家做油炸臭豆腐，跟人要的秘方。大家可以参考一下，回去做一做哦。首先去超市买豆腐原料，说是臭豆腐，其实名叫白豆腐，臭是调料臭。还有麻酱，真正的臭豆腐，（这个很重要，我们弄了两块）、蒜、香菜、味精啦，鸡精啦，自己瞎放点，韭菜花也可以少弄点，我还自己发挥了胡椒粉，调料差不多了，浓度自己掌握。老公负责炸，程度自己掌握。我负责调味，经过一番尝试，终于成功了，真是又香又臭啊，跟外头卖的没什么区别，也许更好吃点。搞得我们家和身上都是隐隐作臭。直到现在我家的那个柜子还是若隐若臭的，这个大家要有心理准备。
记得第一次见老公的一个朋友，我们在东关吃了一顿臭豆腐，给那个家伙留下了深刻的印象，到现在有时候还叫我臭豆腐呢，我想现在更对得起这个名字了，呵呵。不知道真正的武汉臭豆腐是什么味道，我想豆腐本身就应该是臭的吧，有空尝尝。

我也喜欢吃臭豆腐 不过路边卖的那种都早不吃了不卫生 亲能自己做真是好啊 看起来挺复杂的

呵呵，我们都是自己做着吃的。菜场有卖现成的，买回来炸一下，可以放一点孜然粉，辣椒粉。还有的时候沾点甜面酱。蛮香的。。

回复 3# love楠

亲爱的，教教我，我做了几次都是失败的，臭是臭了，可是不是长虫，就是豆腐像腐乳一样软烂了。

自己做的味道比较好吃

臭豆腐不喜欢吃