昨天看了超版写的日记，日记中提到她们去吃河粉了。河粉这个词已经随着我从广东回来厦门后在我的生活中消失了，我已经很久没有吃过它了。每个地方都有自己的特色小吃，而在广东生活了那么多年虽然说那里的早茶是最具特色跟出名的，可是我更留恋的却是街边那一家家的炒河粉的摊牌子以及肠粉店。

记得初到广东的时候，有一天早上办公室一位男同事为了给女朋友打包早餐，不好意思的也顺便给我捎了一份，那是我第一次吃到肠粉。也是至那次之后，我对肠粉有种特别的偏爱，总是路过的时候都会忍

不住的想要点上一份。每个地方都有自己的特色小吃特别得好吃，可是不是那个地方的每个店或者每个摊子做出来的东西都是好吃的。后来在广东呆了很多年后，因为自己每次见到肠粉都会忍不住的想要去吃，以至我吃到的肠粉非常多的做法。我自己总结后发现，我第一次吃到的肠粉并非是可以代表广东肠粉的味道。吃过那么多家后，让我最为怀念的是一家自己用家里的门面撑起来的一个小摊子。那里的肠粉做起来特别的薄，特别的Q，每次吃一份都会有种让人感觉不过瘾。

回来厦门后也是随处可见贴标着“正宗广东肠粉”，可是对于我这个生活在广东那么多年，又对广东肠粉那么熟悉的人来说那绝对是不正宗，不对味的肠粉。虽然用的工具是一样的，做的程序看起来也是差不多的，但是就是很细小的部位没有学到，做起来的就差别很大了。在我看来厦门的肠粉不该贴上“正宗广东肠粉”的标签，因为在广东生活那么多年，我还真没有看见过做好后浇灌汤料的肠粉。不知道是不是我其实吃到的肠粉还是有限的，要不然我觉得厦门的肠粉真该改成“厦门式肠粉”。

现在写到这里，突然特别想想念那家我特别爱的肠粉店。小小的门面早上的生意却是忙不过来的，不知道它至今还在吗？味道是否依然？再爱吃也吃不到了啦，不知道什么时候才会再去广东了，更不知道再去的时候还能不能吃到原来的味道？

再来说说炒河粉，炒河粉跟肠粉不同，第一次吃到的时候我是不怎么喜欢吃的。可是那时候我们上班的公司比较偏，周围并没有太多做吃的店面。几个没有生活负担的女孩子，每天下班后就想着吃什么。因为同住的几个女孩子就是本广东的，她们从小就吃习惯了炒河粉，也都特别的喜欢吃。那时候晚上的夜宵大都买的不是炒米粉就是炒河粉，我也就跟着一起吃了。慢慢的吃多了，我发现其实炒河粉如果遇到会炒的师傅，是一道非常不错的面食。

在广东那么多年那里的早茶不是我最留恋的，可能我去茶餐厅喝早茶的次数不多吧，并没有真正的吃到好吃的小吃。对于我来说最让我留恋的就是这炒河粉跟肠粉，我觉得想要吃到某个地方的真正正宗的特色小吃，并非是在非常高档的酒店或餐厅里。我觉得某条大街小巷里的那家小小的店，也许才是真正对味的。

《完》

那么好吃吗？没有吃过啊

我馋米线了

我也好喜欢吃肠粉，我曾经吃过一个越南人做的肠粉，味道真赞哪

这都是很好吃的

回复 2# tingxue

亲爱的，特别的好吃啊

回复 3# judyu1965

哈~~米线不是广东的吧？/

回复 4# 蚂蚁撼大树

亲爱的你在哪吃的真赞的肠粉？？我也超级喜欢吃啊

回复 5# ziqing

亲也吃过？

回复 7# hyt九五至尊


我也不知道呀，嘿嘿

我也喜欢吃河粉呢

回复 10# judyu1965

好吧

回复 11# 小小皮球

亲爱的，你也喜欢吃啊。我好多年没吃啦

回复 8# hyt九五至尊

我没有去过广东，就是在上海的港式餐厅吃的肠粉，我挺喜欢吃的。曾经认识一个在上海生活的越南人，有缘吃过他亲手做的肠粉，那味道到现在都忘不掉

回复 14# 蚂蚁撼大树

我是有在广东生活呆过,我吃的是路边摊,哈~~你吃的是餐厅里的,估计味道不同