-
【最爱吃的菜】+小炒刀豆
看5867 | 回复13
-
说到爱吃的菜，我想起了梁实秋的一篇文章《馋》，他说人最馋的时候是想吃某样东西而又最吃不到的那一段时间。人之犯馋，是在饱暖之余，眼看着，回想起或是谈论到某一美味时，喉头象有馋虫骚抓作痒，只好干吞唾沫。
真是写得人心坎上去了！记得以前在外打工时，某某都会想起家乡的那些菜，想吃自己最喜欢的那些菜！
我喜欢的不是山珍海味，也不是大鱼大肉！而是小炒刀豆！
现在正是的时候刀豆，摘回来，切成小薄片，用水泡一两天，颜色有些变黄，能闻到了一点占酸味！切几鲜红的辣椒，拌在一起小炒，一阵香气扑鼻而来！吃下一大碗绝对没问题的！酸中带辣再加上刀豆那种特有的香味，再吃起来清脆，全身每个毛孔都舒服起来！于是，连着筷子夹着往口里送，塞得满口满口的，然后再大嚼起来，似乎人间美食就此罢了！
这虽非人家绝味，也非人间最有营养最珍贵的东西，但喜欢！那天婆婆给我带来不少，说小姑子也喜欢，要我给她弄点去！没想后来她也说，回家后就炒了一大碗，一个人光吃菜没吃饭的过了一把瘾，没想还有和我一样喜欢这一口的人啊~
08-29 15:27 -
我没见过这种刀豆呢。08-29 15:31
-
这种菜我也么有见过，是豆角的一种吗？08-29 15:43
-
是吧，应该也是豆！花象蜿豆花一样
这种菜我也么有见过，是豆角的一种吗？
隶涵妈妈 发表于 2013-08-29 15:4308-29 15:51 -
菜在哪里呢08-29 16:22
-
我们这叫大豆，小时候吃过，现在很少吃了08-29 16:26
-
我们也叫刀豆，大的刀豆我们都是拿来淹酸吃，脆脆的。08-29 16:51
-
放醋坛子里酸着或用剁椒凉拌着都好吃
我们也叫刀豆，大的刀豆我们都是拿来淹酸吃，脆脆的。
可欣妈 发表于 2013-08-29 16:5108-30 09:43 -
一定要那盘炒熟了的菜吗？
菜在哪里呢
冬冬的猪 发表于 2013-08-29 16:2208-30 09:45 -
有了，让你看了流口水
回复 9# 家有两千金
冬冬的猪 发表于 2013-08-30 09:4708-30 09:48 -
这个貌似什么这里没有这个呢08-30 09:50
-
我炒的不好吃12-22 21:37
取消