“药补不如食补”是中国人的传统观念，然而，谈到补充叶酸，你却应该转变观念，因为采取药补的方式，即服用叶酸补充剂，效果要比食补好。

你可能会认为自己能够从日常饮食中获得所有身体所需的叶酸和其他维生素，但实际上你很难让每天的饮食都包含所有这些营养物质。即使精心计划，单纯食补，或许还是不能满足你的叶酸需求。

另外，说来奇怪，有研究显示人体对叶酸补充剂的吸收要比对某些食物中包含的天然叶酸的吸收好很多。首都医科大学附属北京妇产医院产科营养门诊负责人李光辉指出，食物中叶酸的生物利用率仅为补充剂的50%。

在中国，由于中国人的传统烹饪习惯容易使食物中的天然叶酸含量丧失，食补的方式被大打折扣。北京大学生育健康研究所所长李竹教授经多年人群干预研究证实，中国育龄女性体内叶酸水平普遍较低。因此，考虑到叶酸对你的孕期和胎儿的重要作用，你也就更应该服用叶酸补充剂。

美国的很多权威组织机构都建议所有的育龄女性每天服用含叶酸的多种维生素或叶酸补充剂。目前，中国很多省市的计生部门也都启动了出生缺陷一级预防工程。在北京，已婚待孕和怀孕3个月内的女性都可以到居住地街道（乡镇）计生办或区县计划生育生殖健康技术服务（指导）中心免费领取叶酸增补剂（也叫叶酸补充剂，叶酸片）。你也可以询问一下居住地的相关机构是否已经提供这种服务或到药店选购适合的叶酸补充剂。

不过，你千万不要因为人体对食物中天然叶酸的吸收没有对叶酸补充剂的吸收好，就不重视自己的饮食。健康的饮食虽然很难让你获得足量的叶酸，但其中包含的其他天然物质却可能有助于促进吸收。所以为了你和宝宝的健康，你既需要保持膳食平衡健康，也需要坚持服用叶酸。

叶酸是人体必需的维生素，属于B族维生素，也称为维生素Bc或维生素M，它存在于小到微生物如病毒、细菌，大到人类的所有生命系统中，它参与核酸、氨基酸、蛋白质及磷脂的代谢与细胞分化。人体不能合成叶酸，必须由食物中获得，新鲜蔬菜中含量最多，肝、肾中含量也较多，而肉类、乳类中含量较少。

妊娠后，母体子宫、***的发育及胎儿和胎盘的形成及发育均是细胞生长、分裂十分旺盛的时期，对叶酸的需要量大为增加。孕早期叶酸缺乏可能导致神经管畸形，或因胎盘发育不良而引起流产。孕中期和晚期母体血容量增加，加之孕妇从尿中排出的叶酸量也增加，更增加了孕妇叶酸缺乏的危险性。

叶酸是一种不耐热、低密度的水溶性维生素，其遇光、热极易破坏，在食物储存、加工过程中损失率达80%，食物中叶酸的吸收率为70%，故尽管体内需要的叶酸量不高，但其被摄入、吸收、利用的很有限。