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自己发豆芽~
看7757 | 回复8
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之前新闻里有报道，毒豆芽，看的非常害怕。所以决定自己发豆芽看看，正好从农村拿来了亲戚种的绿色绿豆。
准备工作：
因为绿豆芽的育芽过程是不能见阳光的，见了阳光，发出来的豆芽会变粉红色，吃起来也有苦味，所以需要准备一个不透明的大茶壶、水壶或者不透明的其它带盖容器。
原料：
绿豆。
做法：
1、绿豆先浸泡一夜，泡至绿豆膨胀(或上午出门前泡水，下午回家后就可以开始育芽了)；
2、把泡好的豆子平铺一层在茶壶底部（不用太多，发起来会很多呢）
3、把水倒掉盖好盖子，放在温暖的地方就可以了，容器内是湿润的环境，绿豆从此刻起开始蕴育萌芽了（要让豆子有足够的湿度，但又不能让豆子泡在水中）；
4、大约每隔4-6小时，就做一次用水清理的动作，记得：一律从茶壶的嘴注入干净的水，然后再从茶壶的嘴将水沥出，这样可以保证整个过程不见阳光（不要太过好奇总是掀开盖子看哦)；
5、绿豆发芽很快，第一天，绿豆会冒出小小的点，第二天大概会有2-3cm长，发到第四天就差不多可以收成了。
虽然发出的豆芽比买的短小多了，但吃的放心啊！
09-04 13:51 -
呵呵，自己发的还真是很好的啊09-04 13:59
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恩，自己发的吃起来很开心。09-04 16:42
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就是味道也有点奇怪没买来好吃，看来买的化学材料各种是加的不少。吃起“原味”反而不习惯了
恩，自己发的吃起来很开心。
可欣妈 发表于 2013-09-04 16:4209-04 20:15 -
过奖了，操作起来还是蛮简单的。
呵呵，自己发的还真是很好的啊
誉涵涵妈妈 发表于 2013-09-04 13:5909-04 20:15 -
自己发的真好，比外面的放心多了09-05 11:09
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亲也可以试试看
自己发的真好，比外面的放心多了
天蝎蝴蝶 发表于 2013-09-05 11:0909-05 12:44 -
自己发的豆芽可以放心吃了09-05 13:43
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对的，就是瘦小些
自己发的豆芽可以放心吃了
小小菲儿 发表于 2013-09-05 13:4309-05 15:24
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