不吃的东西—番茄炒猪肝

蚂蚁撼大树楼主

我这人总体来说，用老家的方言来形容，还是嘴巴蛮阔的，也就是不挑食。基本上酸甜苦辣各种味道我都能接受，荤的素的也都能尝试，没有什么很严格的不能吃的东西。不过，经过了一场怀孕，有一样东西估计我终身都不会再碰了。是什么东西呢？那就是番茄炒猪肝。

猪肝有补血的功效，这个大家都知道。我还记得小时候我妈经常会烧猪肝给我吃，说我太瘦了，担心贫血，让我多吃点补补血。她的做法有很多，卤水猪肝爆炒猪肝猪肝汤等等，反正我记忆中都挺美味的。不过，我到上海工作以后，就很少吃到猪肝了。我也不大敢吃外面店里烧的猪肝，怕不新鲜，吃了对身体不好。后来结婚后，婆婆家也几乎不吃猪肝，据说上海人大都不怎么吃内脏。

宝爸有一段时间在郊区上班，周末才回来。因此，怀孕后的那段时间我就住到婆婆家小区里，每天去她家吃饭，方便就近照顾。因为产检时医生叮嘱要饮食均衡，加强营养，所以婆婆就买猪肝回来烧。不过我不知道是不是她平时很少做内脏方面的菜的缘故，她用番茄来搭配猪肝烧。猪肝这东西，处理不好调料放不好，就很容易腥气。婆婆平时烧菜除了盐和酱油，其他调料很少用，所以那天做的番茄猪肝感觉是有点失败的。番茄经过爆炒后，已经变成了糊糊。猪肝烧的时间比较长，似乎有点老，看起来这个菜真的一点色香味都没有。另外，不知道是不是没有放生姜和黄酒去腥，总之这个菜放到桌子上的时候我已经闻到了一股腥味儿。我尝试着吃了两口，只觉得口腔里全是猪肝的腥味儿，让我忽然间觉得特别恶心。我赶紧放下筷子，冲到卫生间吐了个昏天黑地。其实我怀孕基本没啥反应，什么都能吃，那种油乎乎的红烧肉还吃得特别欢，但是这个猪肝却彻底终结了我自豪的无孕吐史的怀孕记录。

后来有点不甘心，又尝试过两次番茄炒猪肝，但是都是刚吃了一口就全吐光了。再后来，即使不是番茄炒，无论怎么炒，怎么烧，横竖我是看到猪肝就心有余悸，包括到现在都生完孩子好几年了，看见猪肝我就反胃，简直形成了一种条件反射。

11-12 14:06