现在是板栗上市的时候，而且板栗吃起来特别香，口感也不错。我个人是特别喜欢吃，无论炖汤，炖肉，还有炒着吃都喜欢吃，只是生吃就不喜欢。

　　　　　　　　　

上周买了两斤板栗，炖了一次排骨汤，另外做了一次板栗烧肉，味道还真不错。这次用的是前腿肉，带点肥的，所以吃起来更香。现在来看看材料和制作过程吧！

　　　　　　　　　　

板栗先去壳，这是在网上看的一个小窍门，板栗去壳前用开水烫一下，这样更容易剥壳。




等水冷了后捞出板栗，从中间切一刀，这样就很容易剥了，连里面的那层膜也很容易去掉。




准备的前腿肉。



开始制作过程：锅里热上油，放上几个大蒜爆香。



接着把肉放进去煸香。



再加入板栗翻炒。



再放调料，我的调料很简单，只放了醋，生抽，盐。



倒入高压锅。



上气后关小火煮十分钟。



出锅啦！味道很香哦！



　　　　　　　　

当天给坨做的便当就是板栗烧肉加青菜。坨也挺喜欢吃的板栗，一直说很香，味道其实不错，大家可以做来试试。













　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完

很香哦，我也喜欢板栗

回复 2# 天蝎蝴蝶

还没写完的，今天再来补上。我也喜欢吃。

真不错噢，正是当季呢

时间这么短，那板栗不硬吗

回复 5# 小小菲儿

烫一下那皮变软了，很好剥

回复 4# 帅小虎

是的，现在吃这个特不错。

这个不错呢，我喜欢

回复 8# 大卫麻麻

有时间可以自己弄来吃。

看着就好吃 每天中午给送饭吗？

今天我们也吃这个呀!不过板栗容易胀气

回复 11# 欣颀

嗯！不能多吃。

回复 10# tingxue

这星期没送了，回家吃的。

原来板栗这样剥开更快啊，学习了。

原来板栗这样剥开更快啊，学习了。