上个月中了《越做越好玩的科学》的试读，里面有一款好玩的游戏材料要用到紫甘蓝，于是25号逛超市夜场，发现紫甘蓝特价，1元一斤，我买回来后做实验完实验还剩一大颗紫甘蓝，于是，用它做了一道爽口菜。嘿嘿。有兴趣的姐妹可以在家试一试。
材料：紫甘蓝，胡萝卜，青辣椒，芹菜，盐，白糖，鸡精，生抽，醋，香油（适量）

芹菜不喜欢可以不用添加

把材料洗干净后切丝，

这样的搭配是不是让人特别有食欲呢？

然后锅里烧点水，水开后分别把紫甘蓝，胡萝卜，青辣椒，芹菜焯水。（怕串味的可以分开焯水）



空干少量水分后，根据个人口味在碗里适量加入调料拌匀，  
加入盐，鸡精，白糖，生抽，醋等，

如果想口味丰富点可以加入点老干妈豆豉

最后撒上香油用筷子调好味装盘，再放点香菜点缀下，拍拍照片，然后就可以端走菜品，津津有味的吃了。
(紫甘蓝焯水后变蓝色了，加入醋后化学反应又变回了红色)

成品图，

非常爽口的一道菜品哦。紫甘蓝和芹菜在嘴里面嘎嘣嘎嘣的声响可以让我们心情愉快哦。

颜色好诱人哦

亲爱的，你的胡萝卜都好干了呀

回复 3# 小小皮球


这样的挺好吃的，才5毛，5毛啊。漂亮的要1.5，其实那个是洗过的。我这个刚刚从土里面出来的。

回复 4# 可欣妈


我觉得你可以发一个帖子，专门介绍你的“省钱秘藉”，超实用

营养又好吃的凉拌菜

可欣妈是个家庭大厨，每次做出的家常菜都好棒！跟你一比，我简直都不敢做饭了
我准备跟你学做饭啦

回复 5# 小小皮球

回复 8# 可欣妈


是真的呀

看起来非常的诱人啊

很好吃的，简单实惠

色泽好诱人啊，味道一定也不错。

紫甘蓝也可以生着调着吃吧

回复 13# 我心中的小太阳

是的，我习惯吃熟的，嘿嘿。

回复 14# 可欣妈

呵呵，口感肯定不一样了