正好周末爸爸在家，妈妈有时间做点什么，妈妈就问爸爸，想吃点什么呢，爸爸说好久没有吃酒酿了，想来点，这个好办。
准备好糯米，浸泡一段时间，我买的这种糯米泡上1-2小时就可以了，然后直接上锅蒸上30分钟晾凉。

准备一些干净的容器和一个大的搅拌用的小锅，我用的是家里做布丁的小玻璃瓶。

按照比例添加甜酒曲。

把酒曲拌到蒸好放凉的糯米里面。

装到小瓶子里面。

戳上小洞洞。

然后放到酸奶机里面去，下面垫上一层布，因为这款酸奶机是恒温的，酸奶发酵的温度要比酒酿高，放上一块布，就没有那么热了，方便酒曲发酵。

就这样，放上大概24小时之后，就能闻到淡淡的酒香了。

这就是成品了，上面有一层白色的茸茸的，是酒曲里面的正常的细菌的，属于正常的发酵现象，只要不是黑的或者是杂色的就好，因为米蒸的比较松软，所以做出来的口感也很酥的呢，把老公的馋虫子都给勾出来了。

我已经好久没有吃到自己做的了，看着好馋。

我妈妈最喜欢做甜酒了

我也好久没做了。

这也会做啊，太牛了

这个对容器有要求吗？是不是要从来没沾过水的容器呢

回复 6# 帅小虎

对滴，无水无油，干净的容器都可以滴

我材料都有了，就是一直没动手做，我自己是挺喜欢吃的。

回复 8# 堃坨妈

我们一家人都喜欢吃，这个也下奶的，我月子里面天天吃

看到亲爱的这个贴，我又想起我的酸奶机很久没用了，我一直是用酸奶机做甜酒酿。

回复 10# 冰钰愛玥

周末，拿出来用用吧，呵呵

回复 11# 大卫麻麻


都已经沾尘了

我们这边都没有吃这个的习惯呢

我妈妈也很喜欢做这个  我还不太会

女人喝点补身体