跟风做蛋糕_手机宝宝地带

米乐小妞楼主

   N久之前，已经忘记啥时候了，但肯定是没怀孕的时候我做过一次蛋糕，那会也不记得是谁转的贴子，电饭锅做蛋糕，我当时看完做法觉得特别简单，而且食材也都是家常必备的，结果可想而知，太轻敌了，没成功。
   前几天看地带又有妈妈做了，我一看图原来是蛋清那部我做的太差劲了，人家用了15分钟，我可能连五分钟都没到呢，这回接着做。必需成功呀。学了半天的贴子，照猫画虎吧。
   第一步，先蛋清分离，我用了四颗鸡蛋，蛋清打一个器皿里，蛋黄打另一个，这些器皿全部要求无水，干爽，这样才有助于蛋清能打发。
   第二步，打蛋清，这部太重要了，这蛋糕成功不成功完全取决于他，我打啊打打啊打，中间还让米乐爸帮着打了一会，可那家伙就好像没吃饱饭一样，郁闷的我把他推开了，到时候做的好吃别想吃一口。我打了可不止十五分钟，可是到最后还是筷了站不住啊，得了，咱没打蛋器，就这么凑合吧。最后做完我又度娘了下，没有打蛋器的话要用三根筷子，哎……这少一根差距也太大了。对了，打蛋清的时候要加一勺糖，还要稍加一点盐，要想甜加点盐说的就是这个。
   第三步，打蛋黄，我足足放了三四勺白糖，我看说明是放15g面粉，可我妈叨叨我，怎么可能放这么点面粉呢，我就在她的叨叨下放了好多的面粉，有一碗半，哎……不知道最后不好吃是不是面粉放太多了，这些都放一起再倒进去一袋牛奶。搅匀。
   第四步，把打的奶油状的蛋清放一半进蛋黄里，上下搅动，弄匀以后再放另一半还是上下搅动。
   第五步，电饭锅预热一分钟，然后内壁抹油，这样蛋糕不容易粘锅。
   第六步，把东西倒进电饭锅，上下颠几下，把泡泡颠出来。按下煮饭键。大概两分钟这个键会自动弹起，等十分钟左右吧，再按下，又会弹起，再呆个十分八分的就可以出锅了。