看到宝宝地带上很多妈妈做了山楂糕，很是心动。羽妈妈也做了山楂糕，见面时带了一些给我们尝一尝，果然不错。只是我家附近没见过有人卖山楂。前几天出去，在地铁口看到有人卖山楂，真是喜出望外！马上过去挑，老公说“你会不会做啊？不会做的话，生山楂太酸了，可吃不下啊。”我是没做过，那就先买一点来试试吧。宝宝也过来帮忙挑，我怕他挑到烂的，就说我自己来，他说我会的，我来我来，就硬是要把他挑中的放进袋子里。我马上想到一个办法，就说好好，你来挑，你挑好了给我，我来装进袋子。这样我接过来看到是好的就放进袋子，坏的就悄悄放回去。宝宝挑得真欢乐，很快就挑好了，差不多七两。

    回到家已经晚上九点了，赶紧给宝宝洗澡，然后趁他喝牛奶的时间，我先洗了七八个来试做。用小刀把山木楂切成三四块，去核，放进碗里。家里刚好还有一点冰糖，也不知道是多重，大概山楂和糖的比例是2：1，我们比较会吃酸，觉得还行，不会很酸。我也试了一点生山楂，也不算太酸呢。冰糖要先敲碎。怕酸的朋友可以放多点冰糖。

    然后放进微波炉，用中高火加热2.5分钟。

   

    这时冰糖基本溶化了，把山楂压碎搅匀。再放进微波炉，依然是中高火加热2.5分钟。取出山楂后再搅匀，用个大盘子摊开。这个方法是在地带上看到的，很简单，第一次做就成功了！这时已经快十点了，宝宝要睡觉了，等不到山楂风干后造型了。我用牙签弄一小块给宝宝吃，他说真好吃，像棒棒糖。

    等宝宝睡着后，我再做剩下的山楂，用一样的方法。

    因为没有放水，直接用微波炉加热的，所以很容易风干。我没有模型，就用醋瓶的盖子来做模型了，做出来也挺好看的哦。虽然只有七两，做出来也不少呢，全部完工都快12点了。不过很开心！

    还有一点方法跟大家分享下，切好的山楂很容易变色，变黑变黄，我就一切好马上放进盐水里泡住，这样做出来的山楂颜色很鲜亮。有个朋友学我的方法做出来颜色很暗，不大好看，原来她是用高火，两次都热三分钟，可能是太过火了。我没有料理机，要不然打碎了来做，会更好。我这样压，还会有些小块的皮。

    我做的比较薄，应该叫山楂片了。酸酸甜甜的美味山楂片，家人都很喜欢吃呢。

做得好棒哟！

好棒啊，看到就非常有食欲，现在是口水直流呢，哈哈

现在山楂便宜了，自己买回家做吃起来很放心。

回复 2# 文宝126


谢谢！很简单呢，有看到就买回家试试

回复 3# 小Aric的幸福


呵呵，赶紧买些回家做啊

回复 4# 可欣妈


是啊，可惜我这边买不到，要出去才能买到，下次买多点。不知道这山楂糕能放多久呢？

回复 7# lxblml

还是现做现吃，放冰箱也不得超一周吧。

看起来就想吃啊

看起来很美味哦，开胃的好东西。

做的很棒哦

做得不错呀！上次我看到DU妈的帖子，说山楂先用开水烫过，颜色会很漂亮哦！

我们上次见面第二天我又做的山楂糕，做了很多，到现在我冰箱还有一点呢。偶尔小羽想起来才给一点吃，没吃很多。

回复 13# 羽妈妈


我想买都买不到

我这里山楂好难买啊，看到了都是烂的了一点也不好。