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【暖冬私房菜】+番茄土豆烩牛腩
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lwzjc 楼主
冬天到了,吃上一顿热乎乎的美味佳肴真的是一种享受。但是我是个对做饭没有什么兴趣的人,我家一般高端大气上档次的饭都是有我老公完成的,看到了这个活动,我就鼓动我老公做上一道,好让我完成帖子。老公觉得每次做饭都是一次显呗和数落我的机会,这样的事情也可不能错过。老公一般不下厨,下厨肯定不一般。决定这次做一道番茄土豆烩牛腩,这道菜每次出门吃饭都会点,味道很不错,我很喜欢吃。
老公为了做饭,特意的早早下班,采购食材。牛腩,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块。西红柿和土豆。牛腩洗净,切小块,西红柿和土豆切成和牛肉差不多大小的块,备用。
首先,把切好的牛肉焯水,去除血水,再放到砂锅里,放上香叶,桂皮,八角,姜蒜,加上水,水要一次加足,不要半截加水,会影响味道。番茄也一起放入,用文火把牛肉煮熟,放番茄的目的是可以加快牛肉的煮熟时间。牛肉煮大约一小时,放入土豆块,和盐,鸡精调味,转小火闷煮二十分钟,土豆面了,牛肉很烂了,香喷喷的番茄土豆烩牛腩就出锅了。
这道菜既简单又美味,关键是还有汤喝,配上一碗米饭,在冷冷的冬天,一家人围坐在桌子旁,吃着热乎乎可口的饭菜,没有比这个更幸福的事情了。
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小Aric的幸福 2楼亲,是还没上传图片,还是我这里出问题了看不到?12-30 03:28
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可欣妈 3楼我也没有看到图片。12-30 07:17
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欣颀 4楼还不错的菜12-30 08:43
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小小菲儿 8楼这道菜真不错呀12-30 10:32
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stephenmjp 9楼这道菜既美味又有营养。12-30 13:36
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小精豆002 10楼看着就有食欲01-03 23:56
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智密密 11楼很不错的暖冬菜,有食欲01-06 20:55
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diandianxuhan 12楼都已经吃完啦01-07 22:16
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