自从在地带看到有宝妈做了蛋奶饼后，一直念念不忘想来尝试一下，前几天特意去买了打蛋器，今天去逛超市的时候看到面粉打特价，才1.98一斤，就顺便买了一点。回到家里就跃跃欲试了，做从来没有做过的东西，感觉心情特别兴奋。虽然没有做之前，也不知道能 不能成功，反正心里就是有点迫不急待的兴奋。



    带小宝出去玩到差不多11点回来，然后就开始准备做了，宝看到我拿出他最喜欢的鸡蛋，也开始兴奋了，小家伙就是个鸡蛋迷，每天早上都要吃一个水煮蛋，一直也吃不腻。再看到我拿出牛奶，就更兴奋了，直喊着要喝，我只好给他冲了一瓶，然后开始我的蛋奶煎饼了。



1. 准备好的材料：面粉、鸡蛋、纯牛奶、白糖
因为是第一次尝试，怕做失败了浪费材料，而且吃的人也不多，所以没有做很多，只放了三个鸡蛋，一瓶纯牛奶。


2. 把鸡蛋的蛋黄、蛋白分离


3. 比较费力的打蛋工作，没想到这个新型打蛋器还比较好用，我差不多只用了5分钟左右的时间，当时正打着蛋电话进来了，我是边接电话边打的蛋，等我挂了电话才发现已经打得差不多了，而且完全没感觉到累，打蛋器很给力啊，呵呵。


4. 先往蛋黄里加点白糖搅拌，再放入面粉、牛奶搅拌，其实我也不知道要放多少合适，完全凭感觉，认为差不多就行了。


5. 再倒入打好的蛋清泡沫搅拌，当时倒入蛋清后感觉面粉有点稀，又加了一点点面粉。


6. 完全搅拌好后，可以下锅煎了。


7. 我的小煎锅又派上用场了，用勺子挖一勺倒下去直接煎了，完全不会粘锅哦，感觉很神奇。


第一个成品出锅了，第一下没有掌握好火候，有点焦了。


不过煎反面的时候把火调小了，金黄色的很漂亮吧，边边上的缺口被我咬了一下，试试看熟了没有。


新鲜好吃的蛋奶煎饼出锅了，煎了五六个大大的呢，我一口气就干掉2个，很饱哦。


小宝吃了一个，因为比较大，吃一个差不多就饱了。


不知道大宝会不会喜欢，晚上回来看他吃不吃，如果大宝也喜欢吃的话以后可以经常做来当早餐吃了。做出来的东西必须两宝都爱吃，要不然我不会想做第二次了。对于我这种不擅长厨艺的人来说，也能一次做成功蛋奶煎饼，说明做法真的比较简单，而且好吃又营养哦！

打蛋很辛苦，特别 是手工打的

呵呵 亲爱的 你做的比我们的还好啊 很好吃吧？松软香甜的

煎锅真的用处很大。

看上去很不错啊

味道应该很不错。

我说试还没开始呢

看起来还不错呀

回复 8# 帅小虎

是的，比较有成就感。

回复 7# 小小皮球

可以试的，其实很简单，估计孩子也爱吃，要多放点糖，我感觉糖放得有点少。

回复 6# 家有千金

是的，松松软软的，适合宝宝吃，做来当早餐很不错，以后可以经常弄。

回复 5# 冬冬的猪

呵呵，好吃。

回复 4# stephenmjp

是的，就是感觉买小了一点，再大一点点就更好了。

回复 3# tingxue

是的，好吃，谢谢你的分享哦，你可是我的师傅哦！

回复 2# 可欣妈

没感觉呢，感觉这个打蛋器很给力，前几天买的，打了几分钟就好了，我边接电话边打的，没觉得累。