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【暖冬私房菜】+第一次包的鱼肉水饺
看8016 | 回复26
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小雨滴儿 楼主
一提到“做饭”,我可怜的脑袋就开始发麻,怪都怪那一双笨手!在我看来做饭时很有技术含量的活,而头脑简单的我只愿做机械性的活!换句话说吧!我宁愿洗一上午衣服也不愿意做饭!
当然无论有多么不喜欢,离开父母尚未遇见老公的日子,自己还是有“能力”把自己伺候过来的!
现在之所以不愿意尝试做饭我觉得还是因为老公的宠爱吧!老公能在我的“指导”下高质量地完成每一份饭菜,又何劳我亲自下手呢,是吧?我只做在老公偷懒的时候就不错了!
2013.12.28周六的那天,我计划去我妈妈家里吃饭,突然老公说:“咱们去集上买条鱼包鱼包子吃吧?”我的天!我长这么大也木有吃过鱼包子啊!那次去海边吃过海红水饺!
回家问了一下我爸妈也没有吃过一次,这下好了,宝爸身上有压力了!这可是关乎全家人的第一次鱼水饺的品尝啊!于是宝爸撸起袖子开始了!
先把鱼去鳞去内脏收拾干净,之后从中间切开两半,接下来最要命的工作开始了!宝爸去除鱼刺的方法就是用刀背砸压鱼头然后将碎鱼肉刮下来,这么大冷的天真是不容易啊!我赶紧也过来帮忙!我觉得这个方法也太笨点了,总感觉有更好的方法,还请亲们指教!
宝姥姥已经泡上了木耳,切好了韭菜以备使用!
功夫不负有心人!鱼肉基本都下来了!接下来放入三个鸡蛋!讲备好的韭菜和木耳放入一起拌匀!这时好像看着还不错了,真是期待宝爸的第一次大作能成功啊!
不多大会儿,我们便吃上了期盼中的水饺!(失败哈,也没留张照片!)
整体感觉蛮不错的,很松软也很香!没有一点鱼腥味,如果不告诉我是鱼肉的话完全吃不吃来了呢!宝爸吃了好多呢!要是直接做鱼的话,他是吃不到这么多的,呵呵~~~不过整个制作过程太麻烦,我觉得这可能是唯一的一次鱼肉水饺吧!
这次的水饺全家人动手,温情,温暖,好吃,有味,呵呵……
01-05 18:48 -
tingxue 2楼我们今天包的鲅鱼水饺01-05 18:53
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可欣妈 4楼再加豆腐丝好好吃01-05 19:04
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欣颀 6楼哇 我们还没做过鱼肉水饺呢01-05 19:16
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顺利的一家 10楼超级的佩服啊01-05 19:37
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豆苗妈妈1016 12楼鱼肉饺子还没吃过,很新鲜的口感!01-05 20:08
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小Aric的幸福 14楼好厉害,我从来没见过鱼肉的饺子呢01-06 02:06