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独享的美味炒饭
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今天中午，想起冰箱还有介蓝菜，就想做个炒饭来吃。
平时中午我自己的午餐都是随便煮个面来吃算了。
而今天，突然想吃，不想亏待自己。
好吧，这个也不难，咱就做个来吃吧。
这是前天在一个卖自种菜的阿姨那里买的介蓝菜，很新鲜，很嫩。
我自己吃，就只拿出三棵菜来。
我们晚餐也是吃这个菜，连小羽都爱吃，很脆的，非常好吃！
米饭，这里差不多两到三碗的份。
是我在饭堂打的饭，不干也不湿，炒饭挺适合。
然后洗菜切菜。
这里有介蓝菜，红萝卜，腊肠和蒜叶，全部切成丁。对了，我还切了一些菜脯来备用。
菜脯就是白萝卜干，用来炒饭也很香的。
先把介蓝菜和红萝卜丁炒熟，调味后装盘里待用。
因为我喜欢吃口感脆点的，所以没炒多久就好了。
红萝卜我放得不多，主要是用来配色的。
打个蛋，打匀。
要炒饭颜色更好看点，用多点蛋更好，我自己不想吃太多蛋，就一个。
锅里放少许油，加上蛋浆，然后马上倒饭进去搅拌均匀。
动作要快，要让饭沾上蛋浆，炒饭的颜色才更好看。
如果等蛋成型了就沾不上饭外面了，所以要趁着蛋浆还没成型时赶紧弄。
沾了蛋浆的饭，我的蛋放得少，所以裹得不是很好看。
然后把饭先放在锅的一边，空出的地方加点油。
再放入腊肠蒜叶和萝卜干丁进去炒一下。
这些都是易熟的，所以我只是爆香一下就可以了。
然后把一边的饭和盘里的菜都加进去翻炒，搅拌均匀。
最后加点酱油调味即可。
哈哈，装盘上桌啦！
偷偷告诉你，这只是我第一次装来吃的，我一共装了三次哦！
肚子饱饱！01-17 23:47 -
料不少呢，而且都是很有营养的材料，超赞哦！01-18 00:22
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好吃呀，我也爱吃炒饭。01-18 09:58
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我也挺喜欢蛋炒饭的 简单01-18 17:19
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很美味的炒饭01-18 18:29
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