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马蹄鸭
看9278 | 回复19
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可欣妈 楼主
前几天欣妈发的菜品一直都是素的多,今天为大家奉献一款美味的马蹄鸭,很多肉肉哦。喜欢的可以试一试。鸭肉很香哦,完全不用放油和水。
其实鸭子的做法很多,可以水煮,熬汤,焖(啤酒鸭)不管是哪一种,鸭肉都是一种美味佳肴,在这里温馨提示大家,鸭子可千万不可以和木耳一起同食哦,否则后果很严重的。
主料:半片鸭一只,马蹄适量。
调料,生抽,盐,姜,料酒适量
半片鸭清水洗净,
将鸭子砍成小块,装盘,加入拍好的姜片,倒入适量的料酒和盐,使其腌制入味
马蹄洗净后削皮即可
,温馨提示:马蹄可以削皮了生吃,也可以煮烫,做甜品,包饺子哦。
锅里烧热后倒入腌制好的鸭肉,适当翻炒,期间不用放盐,不用放水哦
用大火一直烧到鸭肉变色后,出油了再倒入马蹄,翻炒,焖到马蹄熟了,收汁
加入生抽翻炒均匀,然后盛出,装盘即可,
看这色泽,嘻嘻,马蹄鸭,欣妈手艺不错吧。
有不足之处,请大家多多指点。
01-19 21:18 -
帅小虎 2楼半夜好馋人啊01-19 21:32
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小Aric的幸福 3楼好诱人哦,我从来没做过鸭子,只吃过烤鸭,哈哈01-20 02:19
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欣颀 4楼马蹄也是我的最爱啊 脆脆甜甜的01-20 10:36
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stephenmjp 5楼欣妈的手艺太棒啦。01-20 11:49
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stephenmjp 6楼欣妈的手艺太棒啦。01-20 11:49
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帅小虎 7楼好美味的呀01-20 16:34
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qianqian0901 8楼哇塞,超赞的啊,看的都眼馋,不过马蹄没吃过嗯,01-20 17:41
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温柔 10楼卖相不错,看起来很好吃。01-20 18:04
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小小菲儿 11楼又看到亲做的美食了01-20 19:39
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qianqian0901 12楼
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云水之间 14楼没吃过马蹄
01-21 13:44
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