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宅家无聊之作的普通家常菜
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小Aric的幸福 楼主
虽说宅在家里养身体,可是始终还是闲不住啊,老公还在忙着年终做总结的工作,Aric依旧在上幼儿园,24号才放假,我真不愿意做个寄生虫,让老公和儿子照顾我。今天想着还是简单做一顿晚饭吧,让这爷俩也能回到家享受到热菜热饭的温暖气氛。
从冰箱里拿出一块肉化冻,时间有点紧,所以放在热水里化冻的,结果外面快熟了,里面还硬的像石头,用力一切,一小块皮切掉了,露出了红红的印子,还好血没出来。洗净肉和手放在盘中备用,把蘑菇拿出来掰好后放在热水里烫了烫,豆腐皮洗净切条备用。准备就绪后,炒锅放油加热,把肉炒至7成熟,把洗好的蘑菇放进去,加酱油、盐、鸡精炒熟即可,很简单,不过因为蘑菇被我掰的太细了,所以炒的不好看。
豆腐皮也是和炒蘑菇的方法一样,只是中间多加了一些豆瓣酱而已。最后蒸了几个馒头,熬了一锅大米加小米的稀饭,虽然晚饭比较简单,但是这爷俩吃的还是挺开心的,也不算辜负了我这个病号辛苦做的菜了。吃饭的时候老公很认真的再吃,Aric倒是调皮捣蛋拿着酸奶边喝边评价,令我很无奈,而他最后说的话还是挺令我感动的,“妈妈今天辛苦了!谢谢妈妈!”
准备食材:切好的冷冻肉
准备食材:烫好的蘑菇
准备食材:切好的豆腐皮
给这爷俩蒸的馒头和熬得稀饭
蘑菇炒肉出锅喽!
豆腐皮炒肉也出锅喽!
熬得比较稠的大米加小米稀饭
老公很认真的在吃饭,偶尔评价一下哪里做的不够好。
搞怪的小家伙边喝酸奶边吃饭,被我狠狠的批评了一顿。
01-22 22:14 -
罐罐妈 2楼这两个菜我家也喜欢吃01-22 22:24
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liufen96 3楼蘑菇很细,但肉看起来很大块,看相不错,估计味道也不会差。好妈妈奖励一个。01-22 22:30
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tingxue 4楼亲爱的多贤惠啊 我要是能有你这两下子 我老公高兴死了01-23 07:34
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stephenmjp 5楼豆腐皮好吃。01-23 09:33
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欣颀 6楼已经很不错啊 就是南北差异在于吃面食方面比较大01-23 09:38
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云水之间 9楼真贤惠啊呵呵
01-24 08:10 -
guomaomao2009 10楼话说这都是你亲手做的?佩服啊01-24 16:50
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家有千金 11楼孩子真懂事,这么会说话01-25 15:14
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