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羊肉炖萝卜
看6285 | 回复9
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大卫宇飞 楼主
春节的时候会有朋友来家里做客,朋友中有回民,所以今天让老公买了一些羊肉和牛肉,先准备好。我们平时很少吃的,所以今天晚上就试着做了一下,羊肉炖萝卜,看看怎么样,好吃不好吃。
萝卜与羊肉共炖,不但有去膻作用,还有助消化的功效,能补脾肾,壮筋骨,御风寒,且补而不腻,消而有度,不易上火。
主要原料是羊肉和萝卜和胡萝卜,还有我儿子中午没有吃玩的苹果,我也给放进去了。呵呵。
把胡萝卜和白萝卜都切成小块,还有苹果也切成小块。这个做法非常简单。
羊肉用沸水紧一下,去掉血沫,就是先操一下,然后下清水锅里煮40分钟,里面加上花椒大料葱姜蒜盐等佐料,待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜和苹果块下到锅里再炖10分钟,撒上香菜末就可以出锅了。但是因为我宝宝不吃香菜,所以今天就没有放。
其实朋友们做羊肉可以用高压锅压的,炖烂了才下的萝卜,高压锅炖羊肉软烂还省时间,我的好多朋友有高压锅不敢用,说是怕危险,我就不明白有什么危险嘛。
热气腾腾香喷喷的羊肉炖萝卜受到了老公和儿子的欢迎,都吃的肚子滚圆滚圆的。宝宝吃的特别的好,吃了许多了还要吃,我们都不敢喂宝宝了,怕他吃多了。呵呵
羊肉补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
羊肉萝卜汤适宜于对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者,能够增强机体免疫力哦!
01-25 20:29 -
大卫宇飞 2楼19分 ,好久没有幸运分了。呵呵01-25 20:30
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帅小虎 3楼这个可是很补的啊01-25 21:08
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欣颀 4楼羊肉我怕那个味道 还不敢直接炖萝卜啊01-25 21:16
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小Aric的幸福 7楼哇哦,19分啊,好棒的幸运分,话说我最爱吃这种炖羊肉了呢01-25 21:48
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