俗话说："冬吃萝卜，夏吃姜,不用医生开药方”，经常吃萝卜可以清凉去火，促进消化，萝卜富含丰富的维生素C和锌可以补气养血，那么在春节即将到来之际，给大家分享一款简单易学的爽口萝卜。


萝卜是超市特价处理的（断截的那种），嘿嘿，用半根就够咯，现在就一起来看看我的制作过程吧。

主要材料：紫甘蓝一片，半根白萝卜
白萝卜洗净，对半切开，
将其切成均匀的半圆薄片
装盘，加入适量 的盐腌制一会，

把白萝卜腌制大概3到5分钟到出水即可，
腌像这样就可以了，然后倒掉萝卜水待用，



紫甘蓝切丝
入锅加少量清水烧开，取汁待用
煮好的紫甘蓝水是蓝色，
加入白醋化学反应变红色，  将紫甘蓝水到另外一个容器待用，    ，
   
将腌制好的白萝卜倒入装有紫甘蓝的容器中，放上适量的酸醋腌制2-3小时，
  
待白萝卜上色后加入适量的白糖，搅拌均匀，让其再腌制一会


腌制入味的白萝卜用筷子夹到干净的盘内，
一层一层码放，
  
摆成一个漂亮的花朵，夹几块软小的萝卜片卷起来当花蕊，放入盘内即可


一盘漂亮又酸甜爽口的萝卜就做好了。




温馨提示下：因为欣妈没有榨汁机，所以紫甘蓝采用加水烧开提炼的，如果家有榨汁机的可以直接将紫甘蓝榨汁待用就可以了，做法同上。

亲爱的，你不仅美食做得好，连摆型都非常的棒，我有你一半就好了。

哇，你太用心了，就光看这造型，就令我望而生畏啊，不过还是很想说一句，佩服！！！

回复 2# 冰钰愛玥

嘿嘿，大家互相学习。

回复 3# 小Aric的幸福

嘿嘿，本来想留着参加美食版以后的活动的，555

看到亲的帖子了 喜欢

一个萝卜要不要这么美啊？！佩服，佩服！！

这个真的是太漂亮啊

回复 6# 欣颀

本来想留着参加美食版以后的活动的，555

回复 5# 可欣妈


就你这技术的，还需要提前制作？我等着你天天拿美食来诱惑我，哈哈

回复 10# 小Aric的幸福

不是呢，是做好留以后的活动发表啊，嘿嘿，现在为了进精华榜，先逼出来，呵呵

回复 11# 可欣妈


精华榜肯定没问题的啦，我倒是更希望你天天被逼的来发美食帖，哈哈哈

回复 12# 小Aric的幸福

呵呵，这个月美食版不出活动吗，108分啊。好有诱惑力的

回复 13# 可欣妈


一个月就一个活动，这个月我的活动名额给了孕妈妈版块，你参加了没？下个月做美食版块的活动。

回复 14# 小Aric的幸福

写了，重在参与。嘿嘿